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发布日期:2015年02月17日 上一版  下一版
羊年年夜饭预定火爆市场更趋“平民化”
文章字数:861
  2月11日,在距离羊年春节不到十天时,记者走访了我市多家推出年夜饭消费的酒店,了解羊年年夜饭的预定情况。“12月中旬,我们酒店年夜饭的包间就全部订满了,现在要订就只能选择小宴会厅,再晚一点就完全没有座位了。”市区某酒店工作人员李丽拿着字迹密密麻麻的预订单告诉记者,由于该酒店在商州城经营多年,在消费者中拥有良好的口碑,再加上今年酒店推出几项特色海鲜等菜品,价钱却与往年相差不大,到目前为止,年夜饭的预订量已经比往年多出一半。
  在市区另外两家高档酒店,情况与李丽所在的酒店情况大致相同,年夜饭预定情况很可观。辛小姐是我市一家新开业的高档酒店的餐饮部经理,她告诉记者:“今年我们酒店是第一年推出年夜饭,凭借这几个月积累的人气,到现在为止9个包间已经全部订满了。我们还有一个大厅可以接待10桌客人,现在也已经订了3桌,估计这两天可能也就可以订满了。”
  记者发现,酒店大多分为两到三个时段来接待客人,大致分为早11点到2点左右,下午3点到5点左右,晚上6点到8点左右。某四星级酒店餐饮经理祝先生提醒,一般预定中午来吃饭的人比较多,晚上的时段人相对较少,如果还有未预定到年夜饭的消费者,不妨选择晚上的时段。
  “这两年跟着爸爸妈妈在外面吃年夜饭,最大的感受就是,年夜饭越来越趋于平民化了。”在山阳县某机关单位上班的王欣告诉记者,“以前我觉得那些高档酒店里的年夜饭,都是给有钱人准备的。前年过年我小舅提议去酒店吃饭试试,结果两桌花了2000元左右,菜价还不是很贵。”王欣说,她还发现,当她们去吃年夜饭的时候,经常也能遇到朋友和同学也订了饭,可见普通老百姓在酒店订年夜饭如今也成为一件平常事了。
  调查过程中,记者发现平时让人望而却步的高档酒店与店面稍小的饭庄价格悬殊不大,10人餐的均价在八九百左右,便宜一些的在700元左右,16人餐最高在2000多元。菜品各家根据自己的实际都推出了特色菜,荤素热凉搭配。菜价较平时都有所提高,但也在普通家庭的消费能力范围内。此外,记者还发现,很多高档酒店为了吸引顾客也给出了一些优惠政策,例如送水饺和大桶饮料,尽显其“亲民”姿态。    (记者 左 京)