近年来，随着我市旅游业的快速发展，一批美丽乡村迅速崛起，吸引着不少城里人到乡下去感受“一村一景”“一村一韵”，农家乐也应运而生。其中，一些贫困户也跃跃欲试，想借助发展农家乐脱贫致富。然而，部分农家乐在发展中，因遇到了一些现实问题而关门。
　　没有客流量就没生意
　　4月7日，阳光明媚，油菜花香。记者驱车来到商南县试马镇荆家河村采访。走在村口：路面整洁，河水潺潺，春风佛面，鸟语花香，美丽的村庄宛如一幅画卷，次第映入眼帘。
　　荆家河村区位优越、交通便利。自打造美丽乡村以来，该村路、电、视、讯基本实现户户通，乡村旅游等产业蓬勃发展。村里的七八户贫困户在有关部门的倾力帮助下，去年装修好了房子，挂起了农家乐的牌子，希望通过发展农家乐，寻求致富脱贫的路子。
　　中午12时许，记者慕名前往去年新开的农家乐采访，但发现部分大门紧闭。询问路人，几个中年妇女介绍说：“去年九月份，他们挂了牌子，但只有两户开门营业，今年年初，这两户农家乐也关门了！”
　　在鲜明标志牌和醒目大红字的指引下，记者来到一户范姓农家乐。老范介绍说，在相关部门的帮助下，去年投资5万元把屋子进行装修，开始做起农家乐生意。去年9月正式开业，经营了3个月，每个月有八九千元收入。后来，看到客流量少，生意逐渐冷清，厨师就自己走了。今年年初，看到生意冷清，儿子就外出打工去了。
　　老范说：“成人事小，误人事大！如果来了人，你半天给人作不出东西，那不是害人家吗！所以过完年，农家乐就关门。这也是实在没办法！”
　　说起新开农家乐缘何关门，一村干部认为，客流量少是主要原因。他说，一户农家乐一周只接待两三桌客人，一桌饭钱百儿八十元，而这些菜是有保鲜期的，两三天就坏了！这样下去，农家乐只有赔的份！所以村上好多人都外出打工了。
　　一户叫牡丹饭店的店面位于荆家河村不远处的国道边，虽然不是农家乐“装扮”，店面很不起眼，但店老板贾明福介绍说，他的生意还可以，这些年几乎没有关过门。他说，他以前在西安干过四五年厨师，结婚后就一直和妻子开饭店，到现在有20年了。一些家常菜、特色菜，自己就能拿出手，不用雇厨师，这样物美价廉，赢得了不少回头客。如今也买了车，闲暇时间栽植花木、收藏奇石。
　　相关产业支撑是关键
　　记者发现，一些发展好的农家乐，要么是集中在景点景区，要么是集中在繁华的城市周围。在一些特色景观名胜村、休闲体验村以及原生态村，农家乐也如雨后春笋般兴起，一些农民的确通过发展农家乐逐渐摆脱贫困，然而，还有一部分农家乐却经常面临“旺季撑得慌，淡季饿得慌”的尴尬局面，不得不兼搞其他营生或者关门停业。
　　镇安最早开办农家乐的老板之一——回龙镇水源村村民吴伟琴，一年四季生意都很红火，每到周末游客络绎不绝。“我这儿每月都有吸引人的项目，春季采野菜、赏樱花，初夏早晚两茬樱桃，秋冬季体验采摘、做饭的乐趣。”吴伟琴说，每个农家乐都要有自己的招牌菜或者招牌活动，这样才能长久”。
　　开饭店的贾明福认为，农家乐生意的好坏，与客流量有很大关系，但也与经营者市场理念、雇人开支大、特色菜不会做等也有关系！假如店里来了客人，你半天都做不出几个地方特色菜，这让人很失望。如果你再雇人来做，纯利润就会减少，你的生意肯定只有赔的份！
　　一村干部说，发展农家乐，必须要有客流量，要有客流量，就要有好的项目来支撑。所以，一些乡村要发展农家乐，就应着眼长远，着眼一年四季产业支撑，通过发展集生态农业、种植养殖、观光旅游、休闲垂钓、采摘体验等功能于一体的现代农业来推动，这样“农家乐”才有可能会“乐农家”。
　　业内人士建议，发展“农家乐”要因地制宜，合理规划，突出特色，充分考虑自然环境的承受能力，不能无序而建，一定要有相关项目支撑，特别是关乎长远发展的项目，只有这样，贫困户才有可能通过发展农家乐逐渐摆脱贫困。