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发布日期:2015年06月11日 上一版  下一版
巨菌草,或将撑起一个产业
记者 盛长勤
文章字数:1264
  在大多数人眼里,草是一种不值一提、价值不大的植物,然而,有一种草,或将撑起一个产业。它就是如今已开始在商南种植的巨菌草。
  巨菌草原产北非,由福建省农林大学菌草研究所所长、菌草技术发明人林占熺研究员引进中国,经过20多年改良,培育出适合我国气候土壤环境的草种,并由林占熺研究员以“巨菌草”命名。
  巨菌草属多年生禾本科直立丛生型植物,具有较强的分蘖能力。这是一种适宜在热带、亚热带、温带生长和人工栽培的高产优质菌草。植株高大,抗逆性强,产量高,粗蛋白和糖分含量高。株高最高的可超过7米,茎粗可达3.5厘米,最高株重可超过3公斤,每亩最高可产鲜草30多吨。如今,在福建、广西、山东、新疆、宁夏等许多地方已大面积种植成功。
  最可贵的是巨菌草用途广泛,它既可用于发展食用菌,又可用于发展畜牧养殖。根据有关资料,用巨菌草作为培养料,可栽培香菇、灵芝等49种食用菌、药用菌。利用菌草栽培蘑菇,没有任何污染,而且具有产量高、质量好的特点。据有关人士检测和分析,用巨菌草等菌草栽培的食用菌的营养成分,比用木屑栽培的质量还要好、生产过程和周期、产品标准等也更容易控制。菌草栽培的香菇的一般营养成分略高于木屑栽培的香菇,其中粗蛋白高25.48%,粗脂肪高37.5%,粗多糖高10.23%,灰分高16.24%,粗纤维低8.36%;氨基酸总量高20.88%,其中8种人体必需的氨基酸菌含量高16.7%。利用菌草栽培食用菌,其废菌料可生产优质菌物饮料或饲料添加剂,建立“植物——菌物——动物”一体化的高产高效生产模式,可实现发展社会、经济效益的有机结合。巨菌草还是饲喂牛、羊、猪、鹅、兔等草食畜禽和草鱼的优质牧草。据一些地方使用表明,因含糖分、清甜可口、消化吸收率极高而成为动物都喜吃的全功能牧草。巨菌草养牛,一亩巨菌草可以养3-8头牛;一亩巨菌草可以养25头羊左右,种一亩巨菌草一年的收入也有五六千元;用巨菌草养猪,由于巨菌草是一种高蛋白的草,可以用之打成浆后发酵作一种饲料与精料喂猪,可以使养猪成本降低一半。另外,它还可用于生物质发电、纤维板、制造燃料乙醇等。因此,巨菌草是一种前景广阔、发展潜力巨大的物种。
  商洛是香菇种植和畜牧养殖大市。尽管我市一直禁止用木材种植香菇,但现在我市大多数香菇生产者恐怕还是使用木材袋料。据熟悉香菇生产的人介绍,一立方米木材可种植800袋香菇左右、可产鲜香菇2000多公斤。如果全市有5万户种植香菇,户均种植2000袋,全市年将消耗木材近20万立方米。可木材是一种生长周期比较长的物种,用于生产香菇的木材一般都需10年以上的生长期。就算没有破坏生态环境,如果年复一年的如此消耗,再过若干年,木材将消耗殆尽,香菇这个产业在商洛也将不复存在。如果改用巨菌草栽培食用菌,每户种植一亩巨菌草,可产鲜菇4至6吨。全市种植10万亩巨菌草,可减少木材消耗10万立方米。由于种植巨菌草一年,可连续收割至少二十年,这无疑可促进我市的食用菌产业后续发展。
  面对这种情况,2014年引进巨菌草的商南县皇菊观赏植物有限公司总经理李玉良说,他现在已在富水镇王家庄租赁土地种植了数十亩。他希望经过三五年的种植推广,让巨菌草在商洛生根结果,推动食用菌和畜牧养殖业稳步可持续发展。