离端午还有几天的时间，但州城已飘满粽香。记者调查了解今年端午市场发现，相对于开封即食的成品粽子以及包装精美的粽子礼盒，包粽子所需的糯米、粽叶、红豆等原材料却更受本地市民青睐，传统手包粽子正在悄然回归市民的端午餐桌。
　　粽子原材料热销
　　市民刘女士表示，随着人们对食品健康的关注，自家包粽子又流行起来了。记者了解到，除了粽子的销售开始预热，受此影响，包粽子用的原材料也开始热销。
　　6月15日上午，记者在东关果蔬市场看到，包粽子所需的原材料几乎占据了半条街，很多市民正围着选购糯米、粽叶、红豆、蜜枣等。一位卖粽叶的摊主王锁劳介绍，今年买粽叶的人格外多，自己不仅把自家苇子叶卖完了，还把全村人的粽叶都收购回来再拿到市场上零卖。“我收购来是一斤2元，前几天零售价是4元，这两天快到节时涨到了5元，销量是不降反升。”王锁劳说，现在自己动手包粽子的人越来越多了，包粽子的原材料也就紧俏了。“尽管到处都有卖的粽子，但我一年还是爱自己包，就图个过节的氛围嘛。”正在购买粽叶的郑彩莲说道。精明的家庭主妇也会选择自己包粽子。“你看我给你算一笔账，自己买现成的粽子是一个一块五到两块钱，买上50个至少得65块钱，自己包粽子3斤叶子能包10斤米，一斤米能包七八个粽子，10斤叶子就是七八十个粽子，叶子、米再加上辅料总共50块钱绝对够了，自己包的肯定比外面的分量足，多划算。”正在细心挑选粽叶的家庭主妇林秀贞说。此外，随着人们对健康饮食的重视，也让更多的市民选择自己包粽子。“虽然外面卖的粽子看着很诱人，偶尔买着吃还行，毕竟不如咱亲手包的，从选料到清洗、制作都让人放心，我孩子在西安上班，每年都要我给他寄只有咱当地才有的槲叶粽子，别的地方还买不到呢。”一位市民说道。记者了解到，正是由于人们这种观念的转变，使得近些年来端午前夕市场中，包粽子的原材料也开始热销。
　　“平价礼盒”成超市主流
　　15日，记者走访发现，各种品牌、不同口味的粽子、绿豆糕等端午节令食品早已登陆州城各大超市、市场、小摊点及糕点铺，商家已做好了迎接销售高峰的准备，早早地开设了端午食品销售专区。记者在市区名人街一大型超市采访中发现，除了散装和袋装粽子外，礼盒粽子也占据着不小的销售空间。今年“平价礼盒”成为粽子市场的主流，价格大都在百元以下。“这种包装不是往年那种华而不实的高档礼盒粽子，搭配的东西也很实在，送给重要的亲戚既实惠又体面，自己吃也划算。”市民苏先生表示，与往年搭配红酒、茶叶等高档产品相比，这样的平价搭配方式更能让人接受。与此同时，一位粽子促销人员表示，也有不少市民为尝新鲜前往超市购买咸肉粽、叉烧粽、紫糯米粽等区别于当地传统粽子的新口味粽子，取代高档礼盒粽成为市场的“宠儿”。(记者 吉文艳)