80岁的老人李延柱和老伴正在用架子车往家中运洋芋，一说起他们的洋芋，老两口就非常高兴。
　　312国道和101省道秦岭段路旁随处可见卖洋芋的农民。
　　冉娥娥的洋芋卖得很快，不一会就来一个顾客。
　　王文青正在大汗淋漓地挖洋芋

　　地处秦岭深山、丹江源头的黑龙口，距州城50公里，自古便是商州出深山进平原的关口要道，亦是商贾游客必经的驿站。这里山川秀丽，风景宜人，夏季更是万木葱茏，满眼碧绿，流水淙淙，是人们避暑寻幽的绝好去处。到了一年7月份，来到这里，除过观赏秦岭山中的美景外，还可以发现这里有一道更靓丽的景色，那是人们的架子车中、竹笼中、背笼中不停滚着的“金蛋蛋”。之所以是“金蛋蛋”，因为它是农民的宝贝，它可以鼓足农民的钱袋子。这“金蛋蛋”便是我们商洛人口中的洋芋。
　　自家门前挣钱多
　　在大商塬村的公路边，农村妇女冉娥娥围着自己面前的几笼洋芋，乐呵呵地笑着。冉娥娥今年57岁，共有2亩地，种了1亩多地的洋芋。这个时候是她一年中最开心的时候，这是她们家收获的月份。丈夫张刚树到地里挖洋芋了，时值中午11点多，他还没有回来，今年的洋芋格外大，丈夫前几天回来迟时，总是笑着对她说：“越挖就越想挖，个大的很，实在舍不得回来。”
　　冉娥娥就在大商塬村居住，她的家就在马路不远处，顺一个羊肠小道步行不足20米，就能到她的房前，她的房子被一棵棵高大葱绿的树包围着，隐约还能看见她院子里空着的兔笼。她很早起来就把兔子放出来了，兔子跟着她到公路边的草丛里觅草。
　　最近六七天，每天早上8点多，她的丈夫就会把前一天挖好的洋芋用笼或盆装起来，提到路边，因为她患有心脏病，重活都干不了，所以在路边卖洋芋的事情就交给了她。每天大约三四笼，按大小个分装，到下午时基本就能卖完，买的都是省道上过往的司机和一些游客。“今年洋芋价格好，个大的能卖到1元多一斤，去年大的才卖5毛钱一斤。”冉娥娥高兴地说着。
　　记者采访的这天，冉娥娥的面前摆了4盆洋芋，洋芋旁是一笼小兔子，冉娥娥说这些兔子生下来只有十几天，她放在路边只是展示一下，等兔子再长点就可以卖给别人饲养，现在还太小了，难养。冉娥娥养兔子已经有十几年了，十几年前她买了四五只兔，每年繁衍出的小兔都可给她带来一部分可观的收入，小兔子按个卖，养大的兔子按斤卖。兔子吃的除过草外，还有家里的剩饭，基本没有什么成本。今年她还有四五十只兔子，估计能收入两三千元钱。“卖洋芋、兔子的钱就是我家里的主要收入了。但这比种庄稼划算多了。”冉娥娥说。
　　她告诉记者，丈夫从端午节开始就挖洋芋了，后来下了几天雨，一直没有挖。现在还有四五分地的洋芋了。她和丈夫计划着把挖出来的洋芋大的卖掉或者送一些亲戚朋友，小的留给自家吃。“前几天娃还打电话了，说特别想吃我做的洋芋蒸面。就是忙得没办法回来。”冉娥娥说。她的儿子在铁路上上班，这是让她非常高兴的事。儿子比较争气，毕业后就应聘到了铁路上，虽然不常回来，但是经常给她打电话，关心她的身体。
　　“前几年我们这里的庄稼人可苦了，交通不方便，没啥收入。如今党的政策好了，把路都修到了家门口，附近的村发展“一村一品”，当地的洋芋现在特别出名，农民们种的洋芋根本不愁卖。”冉娥娥说，她预计今年自家的洋芋能收入2000多元钱。
　　外地人上门收购
　　“今天下午到我家吃洋芋炖南瓜走。”看见村主任王军路过，正在地里挖洋芋的王文青赶紧热情地吆喝着。“我们家今年种的洋芋可是稀罕着呢，个大的很，每个都要1斤以上，好吃得很。”王文青说。
　　太阳正当空，王文青额上的汗珠吧嗒吧嗒往下落，可他仍旧没有停歇的样子。“现在挖的没有早上的大，下午跟早上的品种不一样，一会到我家去瞧瞧，保准吓你一跳。”王文春的老伴赵彩兰在一旁说着，她的眼神里露出收获洋芋的快乐。
　　王文青家种了2亩多地的洋芋，他和老伴已经忙活了四五天了，他在一旁挖，老伴在一旁拾，两人从早忙到晚，一点都不觉得累。“现在已经挖回去1000多斤洋芋了，走进房子，一脚踩下去就是一个。”王文青和我们开玩笑着说。
　　因为当地种植的洋芋非常出名，每到这个时候，就有外地人上门收购，王文青也不例外。他媳妇赵彩兰有一手做饭的好手艺，而他最爱吃的还是老伴做的洋芋炖南瓜，每年收洋芋时，一连几天他们家都会吃这个。碰到来此收购洋芋的人，老两口还会邀请他们一起吃。
　　王文青家住松沟村，如同村名一样，顺着黑龙口旁边的一条狭窄的沟进来，就能到他们的村子。因为村里的自然条件限制，农民不种小麦，以种植包谷和洋芋为主。据村主任王军介绍，村里9个小组360户，共1200多人，种植洋芋2万多亩，每年每户村民种植洋芋的收入可达到2000多元。“基本上都是一些年龄大的人在家，洋芋和包谷的收入就能维持他们一年的花销。”王军说。
　　“洋芋是我们农民眼里的宝贝啊，不仅可以卖钱，还可以做各种菜吃，味道可口得很，自家产的东西质量就是好。”王文青说。洋芋在商洛的农村常吃的做法至少有四五样，西红柿炒洋芋丝、洋芋炖南瓜、洋芋蒸面、洋芋豆角烩麻食……
　　洋芋成村民的“金蛋蛋”
　　想起以前的穷苦日子，里程村村民王生泉感慨万千。那时村里的老百姓大多过着“种粮靠老天、吃粮靠救济、用钱靠贷款”的日子。因为自然条件较差，虽然祖祖辈辈的人都勤劳不息，但生活仍难获温饱。久而久之，就形成了“女子长大往外嫁，男儿长大难娶媳”的局面。如今，村里依托洋芋主导产业，走上了致富的路子，成为了远近闻名的洋芋专业村，群众的日子过得越来越好了。
　　2010年6月该村成立了脱毒洋芋购销农民专业合作社，以“农户+基地+企业”的模式，以带动农民致富为目的，从成立之初就引进黑龙江优良种薯紫花白和早熟品种早大白，通过实施“良种选用、规范间套、地膜覆盖、测土配方施肥、病虫害综合防治”五大技术，大力发展洋芋种植。经过几年的发展，2013年，农业部公布了第二批全国“一村一品”示范村镇名单，里程村依托秦岭脱毒洋芋名列其中。
　　如今，合作社由起初的11户成员，发展到160户，去年3月，还注册了新品牌“秦浓”，产出的洋芋远销河南郑州、信阳，湖北武汉、广西等省市各大超市。据了解，去年该合作社共销售商品洋芋400多吨，今年下半年合作社还将建设一个粉条加工基地，通过就地取材，真正做到种植加工为一体，把黑龙口的洋芋品牌推出去，让洋芋真正成为农民增收致富的“金蛋蛋”。
　　村民王生泉就是合作社的成员，在加入合作社之前，每年只种植2亩地的洋芋，今年通过承包其他人的地，共种植了8亩多地洋芋，按照1亩地6000斤洋芋的保守估计，按市场价8毛钱一斤的价格计算，他靠种洋芋的收入就能达到近4万元。
　　据里程村村支书高述贤介绍，该村今年种植洋芋1300多亩，平均亩产3800多公斤，全村总农户336户，从事洋芋主导产业的农户就达到了98.5%。“国家惠农政策扶持力度大，还给我们补贴了洋芋种植，这给我们发展洋芋产业增添了不少信心。村上这几年大规模种植让农民赚鼓了钱袋子，农民真正走上了致富的道路。”高述贤高兴地说。