2月16日，我市“两会”隆重开幕。为切实做好“两会”期间食品安全保障工作，市食品药品监察支队高度重视、精心部署，全力保障“两会”顺利召开。
　　接到保障任务后，支队成立了以主要领导为组长、副支队长及科室负责人为成员的食品安全保障小组，制定保障工作方案和应急处置预案，确定专人加强与人大、政协有关事宜的沟通，并根据酒店实际情况确定食品安全保障人员。
　　会前，由支队主要领导带队，监察一队全体人员对国际会议中心、富丽华酒店等4家指定接待酒店进行现场检查。重点查看就餐场所内外环境、餐饮服务从业人员持证情况、个人卫生、食品加工制作条件和流程、食品留样和餐饮具消毒执行情况。同时，要求酒店严格落实索证索票管理制度、进货查验制度，严禁采购和使用《食品安全法》禁止经营的食品。
　　2月15日上午10时，8名食品监督人员分别进驻4家接待酒店，对食品加工制作环节实施动态监督，采取现场巡回监督等手段，全面审查食谱，重点检查各种菜肴、饮品、小吃制作所使用的原料和制作方式，督促接待酒店开展环境卫生整治，留存食品样品，做到每餐都有据可查、有源可溯，实现了对接待酒店的全方位、全过程监督，圆满完成市“两会”期间的餐饮服务食品安全保障工作。(李鹏)