本报讯(董明华王雷)为进一步加强经营监管力度，近期，商南县过风楼镇组织力量对辖区内生鲜肉市场开展了一次集中专项整治活动，全力保障辖区群众饮食安全。
    该镇对辖区内生鲜肉销售、餐饮、肉制品加工及进入加工环节的仓储、运输单位进行了全面排查备案。出动执法人员23人次，检查养殖单位10户，农业投入品经营单位7户，食品生产经营单位124户，生鲜肉经营单位1户，餐饮经营单位20户，仓储冷库运输单位1户，实现了检查全覆盖。采取讲解、发放宣传资料、开展专题培训等形式，向周边群众讲解选购生鲜肉品应注意的事项、投诉举报渠道，同时，广泛宣传专项整治所取得的成效，提升广大消费者对辖区生鲜肉消费安全的信心。成立了专项整治小组，以质量安全突出问题和薄弱环节为重点，彻底清查、销毁问题生鲜肉，查处违禁物质超标肉、注水肉、病害肉、劣质肉、走私肉以及“以假乱真”、“以次充好”、私屠滥宰和违法添加有毒有害物质行为。严格落实生产经营者的食品安全主体责任，督促生产、经营单位严把生鲜肉质量安全关，认真查验并留存检验检疫证明及购货凭证，切实保障源头肉品质量安全，有据可查。