编辑同志：
　　今年夏季我市雨量充沛，各种野生食用菌生长旺盛，因其味道鲜美，采撷于自然，绿色无污染，备受消费者的青睐。但是，野生毒蘑菇尚无有效鉴别方法，民间流传的方法很不可靠，极易导致误采误食事故发生，采撷食用需谨慎！
　　为此，市食品药品监管部门要求各县区要加大食用农产品流通监管力度，严格规范食用菌流通消费行为，杜绝野生毒蘑菇流向餐桌。一是要认真履行管理职责，强化环节控制，全面自查自纠，严防采购加工有毒蘑菇。二是要广泛宣传引导，普及蘑菇消费常识，提升毒蘑菇鉴别技巧和安全消费意识。三是要积极开展应急处置预备工作，科学筹划处置程序，及时化解安全隐患。
　　同时提醒广大消费者：野生蘑菇有毒品种较多，毒性复杂，中毒表现各异，中毒后常伴有恶心呕吐、流涎流泪、精神错乱、急性贫血、肝肾损害等症状，致死率较高。最有效的预防措施就是谨慎采食野生蘑菇，一是不要采食不熟悉、未食用过或颜色过于鲜艳的野生蘑菇；二是采购、制作食用菌类食材时，要认真筛查挑拣，防止野生有毒蘑菇混入其中；三是误食后一旦出现中毒症状，要及时进行催吐，尽快就近送医治疗。读者张小勇