柞水县中药办工作人员在收购点查看挑拣后的五味子

    近日，我市大部分地区的五味子已采收完毕。
    今年前半年，由于受雨水过多，倒春寒、霜冻等气候影响，全市五味子产量减半，加之普遍存在采青现象，不仅药效受到影响，而且采青时期与成熟期相比较价格偏低。我市本土生长的南五味子价格低廉，而从东北引进人工栽植的北五味子价格却是南五味子的5倍。
    柞水县营盘镇龙潭村是五味子适生地，山林里有大面积五味子生长，每到中秋前，村民们都会相约一起上山采摘，但是今年采摘量不如往年。村民刘应梅说：“我今年只采摘了快300斤湿五味子，晾晒了大概40斤干五味子。每斤干五味子收购价10元钱一斤，今年只挣了400元钱。去年我晒了400多斤干五味子，忙了不到一个月，就收入了4000多元。”村民王敏毓提到今年五味子的收入也是连连摇头：“我今年忙了20多天，采摘后晒了80多斤干五味子，挣了800多块钱。和去年比差远了，去年一天就要采摘200多斤湿五味子，一天的采摘量要晾晒出30多斤干五味子。”龙潭村村支书王德斌介绍：“我们龙潭村生长有1万多亩五味子，今年气候不好，导致五味子减产，大概采摘了50多吨干五味子，收入约100万元，和去年相比产量收入都减少了一半。”
    龙潭村组建了互帮中药材种植农民专业合作社，合作社和农户签订协议，每年由合作社出一部分资金，对野生五味子进行除杂、防虫、扩盘、挂牌管理，春秋两季对村民进行五味子种植技术培训，并大力宣传严禁采青。五味子成熟采摘后，由合作社统一回收，销往东北、西安等地。
    记者了解到，五味子以地域生长不同分为南五味子和北五味子。南五味子产于长江流域及西南地区，北五味子主要产地为东北地区及内蒙古、河北、山西等地。我市野生五味子均为南五味子，生长于半阴湿的山沟、灌木丛中。而2012年陕西云岭生态科技有限公司从东北引进人工栽植了北五味子，公司与西北农林科技大学和西安职业技术学院签订了校企合作协议，成立专门的五味子大田栽培课题研究小组，重点进行五味子大田栽培技术、五味子矮化技术、五味子嫁接技术、五味子专用肥、最佳采收期及病虫害防治技术。公司负责人刘玉兰介绍说：“北五味子耐寒、抗旱、生长要求海拔高、日照时间长，不需要遮阴，而且成熟后果粒大、肉厚、皮薄，生吃口感差，但是药效更好。公司人工栽植的北五味子挂果以来，销路根本不愁，都是以每斤干五味子50元左右的价格销往成都、东北一带。”
    柞水县中药办主任龙文宏介绍：“目前柞水五味子野生面积大，规范性科管不到位。虽然县上大力宣传确保五味子品质，严禁采青，但是村民采青习惯还是难以改变。企业的带动能力不强，五味子的产业链延伸不够，没有形成五味子系列产品。县上已经采取了一系列措施了，政策支持逐步加大，逐步引导群众加强科管，严禁采青，提升五味子品质。”为了进一步将五味子产业做大做强，县上还提出了“五味子下山，菌类上山”的口号，将五味子由原来在林地生长逐步引导向缓坡地、平地发展，同时，研发五味子酒、五味子茶、五味子化妆品等产品。
    市中药办主任曹小军介绍：“全市生长有17万亩五味子，今年总产量减半。由于没有五味子专业科管技术人员，虽然定期对群众进行科管培训，但是野生植物面积大，科管难度大。再加上成熟期，群众都抱有赶紧采摘，要不然就被别人采摘完了的心态，普遍存在采青现象。对五味子的药效有极大影响，降低了我市五味子品质，继而影响价格。”
    曹小军建议，我市很多五味子被外地客商收购后，采取萃取技术，制作成五味子酒、茶等产品，通过超市销售给广大群众。我市也应该在五味子产品深加工上做文章，延伸产业链，提升产品附加值，利用我市的地域特点，大力发展五味子产业。