丁小婷（右）和技术人员研究灵芝的生长情况
工人正在采收木耳

     
    九月初，记者来到商州区秦隆菌类农民专业合作社，丁小婷正在香菇棚里忙着采摘夏菇，她麻利的挑拣、采摘，一坐就是一晌午，连中午饭都顾不上吃，草草吃了个馍，就又开始了劳作，这让人很难想象她就是合作社负责人。
    丁小婷是商州区大荆镇人，从事过印刷工作，2000年下岗后自己开了一家小型印刷厂，随着市场变化，印刷业逐渐不景气。丁小婷平时在打印各种资料文件的同时，注意学习有关方针、政策，发现近年来现代农业有着巨大商机，于是，她毅然将自己的事业重心转移到广阔的农村。
    随后通过市场考察调研，丁小婷发现食用菌市场前景广阔，于是她查阅资料、实地走访、咨询专家，发现牧护关镇闵家河村属于丹江源头，水质好，早晚温差大，适宜发展食用菌，产出的食用菌质量高。2014年她从亲朋好友中借、银行贷，凑够了近300万元启动资金，在牧护关镇闵家河村流转土地52.8亩，建立食用菌科技示范园生产基地。初来闵家河村，不会用土灶做饭，丁小婷学着生火，饭后强忍着河水刺骨的寒冷洗洗涮涮，丁小婷克服各种生活不便，开始建设基地。从设计方案，到搭建工棚的每个细节，丁小婷都亲自把关，建钢架结构大棚88座1.7万平方米、200平方米办公生活用房、1200平方米生产车间，养菌室1000平方米，硬化场区3000平方米，购置食用菌拌料、装袋自动化生产线一套及主要机械设备20多台(件套)，仅两个月时间配套设施齐全的食用菌现代设施农业基地已建成，她开始了自己的产业致富之路。
    她深深懂得，建成基地才是完成创业的第一步，只有坚持“绿色、生态、循环、可持续”发展理念，企业在市场经济中才能有立足之地，才能取得好的经济效益和社会效益。
    丁小婷从生产环节入手，制作了企业生产标准，完善生产规程，一方面严把原材料采购关，对木屑、麸皮等主要原材料的供货商进行筛选，不让任何不符合食用菌生产的原材料进入企业生产环节。另一方面，对原材料的混合配比，上料搅拌、布料装袋等各个工序制定了较全面的操作规程，在生产过程中发现经过拌料后的原材料水分过重，将影响菌袋质量时，责令操作工加料重新搅拌，即使菌袋已经装好，也要破坏后再次装袋，直至合格为止。在点菌种的时候，从附近请来的工作人员没有按规程严格消毒，丁小婷发现后立即要求停止工作，返工重来。类似的事情比比皆是，周围十里八乡的村民都知道在丁小婷的食用菌棚干活儿，手脚可以不麻利，但是一定得确保质量。
    她通过对香菇栽培过程中考察学习，发现香菇所用的培养料为阔叶树木屑，林木过渡砍伐，生态环境受到严重破坏，她想如果将关中大量的苹果枝木屑为栽培料发展香菇种植，不仅变废为宝，而且可节约林木资源，保护本地生态环境。她大胆探索和实践，2014年利用苹果枝木屑为栽培原料，发展夏菇20多万袋，实现产值180万元，收入110多万元，产品销往西安、渭南、咸阳、
    经过一年多的生产实践，她发现香菇出过菇的废料营养成份只吸收了一部分，废料中还含有大量的营养成份，如果将废料再次利用种植其他菌类，不仅解决废料带来的环境污染，也是发展现代化农业和循环经济良好途径。于是，她多方请教咨询食用菌专家，对栽培技术进行创新，积极引进新技术和应用科技成果。2015年在利用苹果枝为原料发展夏菇种植20万多袋的同时，把废料再利用，种植2万袋木耳、2万袋灵芝，目前长势喜人。按照用废料回收种植木耳和灵芝，一袋节省两块钱算，已经节省了8万元成本。下一步，她打算引进羊肚菌、白灵菇、猴头菇、红菇等珍稀食用菌类。
    提起废料再次利用发展木耳、灵芝的事情，她就笑得合不拢嘴。丁小婷说：“实践证明，废料再利用发展珍稀菌类具有资源节约化、效益最大化，这条路将会越走越远。”
    在创业的同时，丁小婷时刻关注农村留守妇女和贫困家庭。她召集周春盈、谢会霞、周盈娃、樊秀、王会盈等农村姐妹加入了农民专业合作社，广泛对周边妇女进行技能培训，使她们掌握必要的生产技能，吸收当地贫困妇女进入食用菌科技示范园区务工，帮助她们自食其力，脱贫致富。现在已经有80人次进入食用菌园区务工，去年底园区给周边群众支付劳务工资50余万元。目前已有10多户贫困户与合作社达成合作意向，发展香菇生产。
    提起今后的打算，丁小婷说：“合作社发展必须坚持走‘园区+合作社+农户+基地’的路子，不断优化菌类产业路子，努力做以草腐菌为主体，木腐菌为辅，珍稀菌类为特色的食用菌产业。在合作社壮大的同时，积极履行社会责任，与当前精准扶贫、脱贫攻坚有机结合，按照商洛市食用菌‘百万袋’生产模式，实行‘菌包工厂化生产+农户分散菇’的方式进行生产管理，以园区为载体，辐射带动贫困户，进行一对一帮扶，使更多的贫困户尽快脱贫，走上致富路。”