他，大学毕业放弃留在大都市的机会，却回老家卖起豆腐干。
　　他，即将步入而立之年尚未娶妻成家，却被村民们推选为“当家人”。
　　他就是洛南县洛源镇腰庄村的村党支部书记兼村主任刘凡。
　　2011年毕业于西安邮电学院通信技术专业的刘凡，毕业后放弃大城市工作机会回到洛源镇创业。他在父亲的帮助下，筹资150万元将原来只有9间土坯房的作坊，扩建成5间两层办公楼，14间生产车间。聘用50余名技术指导、市场营销、产品代理等专业人员，实现现代化的豆腐干生产加工销售。按照绿色生产要求建立标准化基地，实现统一原料、统一农资、统一技术规程、统一品牌、统一销售。通过优良制造标准(GMP)、控制食品安全危害的预防性质量管理体系(HACCP)等认证。成立洛南县惠源食品有限公司，以“洛源老刘家”为商标注册品牌。拓展销售网络，培育遍布洛南周边县市的销售代理布局。借助“互联网+”概念，成立洛源镇电子商务中心，将洛源豆腐干及特色农产品推向线上销售。
　　刘凡通过不断学习，“惠民”系列豆腐干在市场上获得了广泛的认可，产品一直处于供不应求的状态。与此同时，刘凡更多思谋的是如何带动全村人民致富，实现共同致富。
　　刘凡所在的腰庄村地处洛源镇以东两公里处，全村辖12个村民小组345户1370口人，其中贫困户122户，占到全村总户数的三分之一。为了带动更多的农民致富，刘凡按照“党支部+公司+合作社+农户”的运行模式，由合作社和公司牵头负责建立起完善的采购、加工、销售、服务一体化生产体系，发展社员198户，配套建起生猪养殖、有机肥生产、大棚蔬菜种植等一系列豆腐干生产的下游产业，带动村民就地就业，实现人均年增收5000元以上。
　　2015年1月村里换届选举，他被选举为腰庄村的党支部书记兼村委会主任。这是对他个人努力的肯定，也是对他所干事业的认可。村上实施整村推进工程和精准扶贫项目，他让村里的122户贫困户优先进入合作社，让他们在产业中共同发展，走上共同富裕的道路。
　　刘凡积极向上级部门反映腰庄村的情况，并依托产业优势，发挥委员和能人带动作用，在腰庄村成立“惠民”和“品誉”两个合作社，建成豆制品生产加工点五个，其中两个已取得生产许可证，成立了两家公司，分别注册“洛源老刘家”和“品誉家园”两个品牌，其中“洛源老刘家”已申报陕西省著名商标。
　　2016年，腰庄村被评为豆制品产业村，建立起“支部+合作社+贫困户”的扶贫模式，腰庄村已加入刘凡的“惠民”和刘书玲的“品誉”两个合作社的社员有236户，其中贫困户96户，除过36户民生兜底户，其余60户均已纳入产业合作社，直接带动入社贫困户，年底每户分红450元；建成的四条生产线吸收贫困户打工，所生产的水豆腐、豆腐干及豆制品系列产品远销西安市、陕西省周边各市县。腰庄村豆制品年产值达3000万元，直接带动就业人员81人，辅助产业带动就业920人，去年至今的合作社带动，已有35户贫困户已实现脱贫。