11月16日，我们在柞水县杏坪镇云蒙村见到了牛倌夏庆禄，他正在套牛耕田。
　　上世纪九十年代以前，耕牛是农村的主要劳力，耕地、推磨、拉车样样少不了。如今，河道平川的土地大多实现了机械化，但居住在高寒深山里的庄户人，依旧离不开牛儿耕田，牛倌们大都是像夏庆禄这样五六十岁的老年人。夏庆禄对牛很有感情，他由衷地说：“牛儿真是一个好家畜，全身都是宝，不但替人干力气活，牛粪还是上好的有机肥，我们山里人离不了。”
　　这不，住在大山里的农户已经开始了冬耕，牛倌们就被东家请、西家叫去套牛耕田，以备来年春天安苗下种。俗话说得好“冬季划破皮，赛过春上犁几犁。”听，牛倌的吆牛声伴着犁铧划破土地的声音，以土地为生的庄户人又在做着五谷丰登、鸡鸭成群的美梦。（文/图 吴履山 朱恢军）