期待回家陪父母过年
文章字数:1297
“有钱没钱回家过年,我知道你想衣锦把家还,有钱没钱回家过年,家里总有年夜饭……”正如歌中所唱到的那样,无论在外的游子赚钱多少,家中的父母依然会等你回家过年。家住商州城区的80后小伙相里海超是一个来自韩城的外地人,2007年来商洛学院上学,毕业后在这里结婚生子,一晃十年过去了,每年回家的次数屈指可数,最期待的就是春节能回家陪父母过年。
已扎根在商州的相里海超,两年前在这里生下了可爱的女儿,为了养家,2015年他在市区商城美食城开了一家菠菜面馆,因为来自韩城对商州人的饮食习惯不是很了解,所以生意起步的时候很艰难。相里海超说自己每天早上七点就得出门买食材,到店里后必须赶在十点前准备好面条和臊子,以免顾客来吃饭等的着急。每天的午饭点和晚饭点是他最忙的时候,加上近期快到年关,来市区买衣服和年货的人很多,店里顾客比平时多了两三倍,他一天几乎没时间休息,只能在忙完饭点后,才匆匆吃饭。其实生意忙一点不怕,最怕的是夏天和冬天最热最冷的时候,夏天他的腿会被灶台烤得红彤彤的,做完饭整个人汗流浃背,冬天洗菜洗碗时手会被冰冷刺骨的水冻僵。“这两年做面食,起早贪黑,在室外洗菜,手早已经患上了关节炎,每天晚上回到家里累得倒头就睡,妻子看到也很心疼,可是为了让家人能过上好日子,我得努力坚持下来,这样也对得起父母的期盼。”虽然做小吃十分辛苦但是想到妻女和远在老家的父母,他更加努力了,生意也渐渐好了起来。前几天他的父亲又打电话问他几时回家,让他走的时候提前说一声,家里好准备;并再三叮嘱路上注意安全。相里海超说平时父母不怎么给自己打电话,但每年快到年关的时候父母便会一个劲地打电话催促他赶快带着妻女回家过年。
想到马上要回家与亲人团聚,相里海超打开了自己的话匣子,兴奋的给记者介绍起了他们村的年俗。与商州不同,他在家乡居住的不是高楼大厦而是窑洞,坐北朝南每家大概有四五孔窑洞围成一个大院子。大年三十会一大家子人一起大扫除看晚会,到了初一凌晨四五点,大人们会用柏树或松树枝在院子中央笼一堆火,小孩围着篝火玩耍,火灭了以后可以在火炭上烤馍吃。“我们那里老一辈人说大年初一叫人起床不能喊名字,只能将对方轻轻摇醒,洗脸时不能将水洒出脸盆。”相里海超说这是从奶奶那里流传下来的年俗,他们家人都一直遵循着。最让他怀念的是在商州吃不到的猪肉菜和夹沙肉,猪肉菜是将土豆丝、红薯丝和排骨用面搅拌后堆成型,放入蒸笼内蒸熟。夹沙肉则是用碗盛上红薯条,并用夹着豆沙的猪肉片盖上红薯条,将红糖淋在肉片上,然后再通过一些工序,制作出来的肉甜而不腻的美味。回忆起这种家乡的味道相里海超一脸幸福的说,这些“年味”也只有在每年春节回家后才可以感受到。 相里海超告诉记者,因为家乡特产只有“大红袍”花椒,所以他每年回家前的第一件事是在商州市区的特产店买些核桃、栗子、香菇、木耳等特产,以备回家拜年。今年想早点与父母团聚的他,准备租车回家过年。“丹凤有一趟车可以到达我们镇上,回去总共要花十几个小时,今年准备租个车开回家,可以装很多行李,带着老婆孩子也方便。”相里海超表示,等今年回乡过完年想带父母到商州逛一下,让两位老人来商州体验一下与家乡不同的风土人情和饮食文化。