从“头”开始迎新年
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年关将近,理发店的生意也格外红火。农历腊月十八,记者在洛南县古城镇的集市上,发现了一个有30多年历史的老式理发店,这家店虽然条件简陋,设施陈旧,却有很多排队理发的人,生意十分火爆,据说,这两天每天来店里理发的人多达100余位。
正在给顾客剃头的师傅胡亮告诉记者,他家从上世纪80年代初就开始经营理发店,当时,是父亲自学的手艺,后来传给了他,现在,他又教会了自己的女婿,也算是一个祖传的手艺。“父亲今年71岁了,前年还在给村民理发,这两年身体越来越差,就把店交给了我。”胡亮说,这么多年,店里未经过大的装修布置,还保持着最初的面貌,2把铁质的理发椅,1把老式的吹风机,墙面上贴着旧式的年画,散着着怀旧的历史气息。
理发早些年在农村被称作“推头”,那时,剪头发使用的轧刀是纯手动的,不像现在有了电动剃头刀,但是胡亮仍然坚持用手动的轧刀,这些老旧的工具在他手里玩转自如。胡师傅说,一直以来,他们并没有追赶潮流,学习一些新式的烫染造型,因为面对的顾客主要是老年人,所以只有两种发式:剃头和平头。除此之外,还有修面的服务,这也是老式理发店与现在的美发店最大的区别,过去,没有电动剃须刀,刮脸相对费事点,所以一般男士去理发店理完发以后,都会让理发师刮一下脸,这门在过去理发行当中必学的科目,现在已成末流。“如果技术不行,会把顾客刮疼,而且看起来毛毛糙糙的也不美观。”胡师傅说,很多人习惯了他的服务,隔两三个星期就来一次,有一些七八十岁的老人还会拄着拐杖找过来。
除了手艺好,胡师傅家的理发店还有一个特色就是收费少,一般来说,其他的理发店理一次发要收8块、10块,而胡亮只收5块钱,优惠的价钱也吸引了很多家境贫困的老人。“服务行业里,态度是最重要的。”50岁的胡师傅固执地认为,对顾客就应该诚信,30多年来,在别的理发店相继涨价的同时,他家却很少涨价。以前,在农村有句古话,“有钱没钱,剃个光头过年”,理发,对胡师傅来说,不仅仅是一项谋生的职业,更是一个迎接新年的仪式,因此,每当顾客带的钱不够或有特别可怜的老人来理发时,他都会少收或不收钱。73岁的王昌银老人住在离古城镇20多里地的马莲滩,这次,他专门坐班车过来,赶在过年之前理个发,老人说,他已经在这儿理了10多年的头发,每2个月来一次,是这里的常客。