农家乐“跨界式”扶贫创新路
文章字数:1284
记者 贾书章
五一小长假期间,山阳县城关街办土桥村的农家乐“本来山房”以民宿为平台,以跨地域、跨行业、跨资源为理念,创出一条“跨界式”扶贫新路。实现这一跨界的便是设计师赵正刚。赵正刚是山阳高坝店镇人,生于1977年,从西安理工大学毕业后在西安一家单位从事摄影和设计工作,曾荣获中国出版界最专业的奖项——中国出版集团优秀设计奖,是目前唯一获此殊荣的陕西设计师。并荣获陕西省图书装帧艺术作品最佳整体设计奖,他研发的创意农产品在2014年深圳礼品展上广受好评。他的夫人胡婕生于1978年,在中国政法大学毕业后,到内蒙古大学攻读研究生,是西安知名文化旅游作家、策划人,2009年出版《本色西安》,2015年出版《曲江流饮——西安旅游文化宝鉴》参加美国国际书展。赵正刚夫妇策划设计的铜川照金农产品受到省上领导的表扬,设计的延安枣园1938商业街区的规划广受好评。
2015年,赵正刚的父亲去世后安葬故乡,他决定回乡干事。
经人介绍,赵正刚认识了国家扶持大学生创业贷款创办简道生态农庄有限公司的王青,邀请赵正刚夫妇为她策划设计一座民宿,两人给民宿命名“本来山房”,寓意寻找初心,从设计到装修全力投入并分文不取。整栋建筑沿用赵正刚儿时记忆里陕南民居“白墙灰瓦”的素雅风格,融合现代的极简设计,力求回归自然。后来王青考取教师上班,便将“本来山房”转给赵正刚夫妇经营。
与普通的农家乐不同,“本来山房”精心设计有“山房书吧”,客人可以在书吧品茶、读书,享受山村的宁静与闲适。“本来山房”的厨师是土桥村当地的农民,服务员均是同村的大妈大婶。赵正刚夫妇不仅给大家讲解现代经营理念,还从西安请来烹饪界、酒店管理界的精英给大家做免费培训。五一期间,他们尝试着利用门前的空地,在农家乐办起扶贫市集,为当地贫困户提供场地售卖土鸡蛋、土布鞋、香菇酱等农产品。
4月30日晚9时,由于连续两日餐宿爆满,“本来山房”的主人赵正刚夫妇不得已将前来吃饭的最后一拨客人推掉。“我们的服务员腿都跑软了,灶上的师傅连续几个小时都没挪地方。”赵正刚说。
听说做布鞋的张淑珍大妈是特困户,全靠布鞋养活几个孩子,便慷慨解囊。土桥村的贫困户郭艳丽高兴地说:“没想到在家门口就把咱的笨鸡蛋卖了好价钱,咱这农家乐集市办得太及时了!”短短两天,小宗买卖成交频繁,土蜂蜜、土鸡蛋等土产品等给村里贫困户每天带来收入2100多元。
赵正刚夫妇还会同陕西民间旅行社,将山阳作为西安周边游的重点推荐地区,并联合板岩镇诚惠生态农业有限公司,推出亲子教育、食农观光采摘夏令营,并将菌类农产品伴手礼推向市场。“本来山房”还被作为陕西中方医学科学研究所的养生基地、西安青年书法家协会的创作基地。二人不断将影视界、出版界、文化界、医疗界、IT界等众多资源导入山阳,以“本来山房”为平台,创出了一条思想扶贫的“隧道”。
赵正刚说:“过去,我的父母从这里走出大山要一整天的盘山路,现在通了高速、有了隧道,只需要不到两个小时。我现在就是要打通乡亲们的思想隧道,消除思想壁垒,让大家在认识上与西安同步,在资源上无缝对接。扶贫重在扶智,思想隧道的贯通,可以带来文化资源和智力支持,只有资金、资源、智力,多方合力,才能真正实现扶贫脱困!”