雾中秦岭

茶香引来赏茶客
　　记者 方立 吕丽霞 刘婷
　　商洛茶是陕茶的后起之秀，既有陕茶的共性特点，也有独特的茶品优势。因此，充分了解商洛茶的特性，加大有效的宣传推介力度，让更多的人认同、品尝、购销商洛茶，是商洛茶产业发展的重要举措，也是商洛茶跻身名品泉茗的一个探索性的路径。
　　优势明显特色鲜明
　　商洛茶生长和种植的特点是纬度高、海拔高、林茶共生。从纬度看，商洛最北的丹凤武关处于北纬33.6度，山阳莲花延平处于北纬33.2度，镇安象园村处于北纬33.16度，商南茶园超过了北纬33度。而安康紫阳处于北纬32.5度，汉中镇巴、西乡县处于北纬32.5度和北纬32.8度。从海拔高度看，商洛茶大多在海拔800米左右，最高达1300米，这是中国茶叶最北生长区的高度极限。林茶共生可使茶叶品质优化，而商洛茶叶主要以林茶共生为主，在镇安象园村，茶更是以板栗林间小茶园为特点。
　　商洛茶气候特点以高寒、多雾、富氧、采收期后延为特征。商洛以山区为主，在陕南最靠近秦岭，属秦岭山系，多条秦岭主峰和次峰均在商洛境内。由于这里山清水秀、森林密布，雨量充沛，多雾，是天然氧吧。加之高寒，采茶期整体后延。
　　无污染和病虫害是商洛茶最显著的特点，既因为茶园多在远离工业和生活区的高山、川塬地带，富氧无污染，同时气候相对寒冷、四季分明，没有南方的湿热和梅雨现象。记者在所到的20多处茶园观察，基本见不到病虫害茶树，且茶叶翠绿滋润，走进茶园看到的是一种自然美，闻到的是茶叶的清香。
　　宣传推介扩大影响
　　有一部电影《北纬三十三度》，讲述的是商南人民发展茶叶，建设社会主义新农村的奋斗史，是商洛改革开放30多年巨大成就的一个缩影，是一部主题向上、反映时代主旋律的优秀影视作品。作品的人物原形包括商南茶业发展的功臣人物张淑珍，“北纬三十三度”是商南县在地球的纬度位置，也是中国茶叶生长的最北端。事实上，山阳、镇安、丹凤茶区比商南茶区纬度更高，所以有人称商洛茶是“中国泉茗北极茶”，这是商洛一个茶独特的宣传点。
　　从商洛茶生长与品质优势看，宣传重点应当是产于秦岭、天然氧吧、无污染、无病虫害。市农业局副局长邵宝成介绍，5月下旬，我市茶叶在杭州首届中国国际茶叶博览会上获得了好评，一些南方资深茶商品尝我市参展茶叶后，赞赏商洛茶“底子清、香味浓”。所谓“底子清”是指口味纯正，无有害物残留。显然，这种评价源于商洛茶自身的纯净与优质，如果从宣传推介上，更应注重“中国最北”“秦岭”“天然氧吧”“无农药残留”“香醇”这几个关键词。
　　去年12月，农业部根据国务院食品安全委员会的总体部署，组织开展了国家农产品质量安全县创建活动，经严格考评，我市成为首批4个“国家农产品质量安全市”之一，这也为我市茶叶安全生产和宣传提供了重要依据。
　　整合资源聚力发展
　　今年3月，在我市第25届“科技之春”宣传月领导干部科技创新报告会上，市委领导同志围绕“创新发展，科技领先”的主题报告引人思考，特别是报告中提出的关于商洛茶的整合和宣传思路对记者启发很大。
　　认识商洛茶的优势，把握商洛茶的特点，如同我们有一张好牌，但不等于因此就成为茶叶名品。我市茶叶不缺品质，但缺名气和品牌。全市大小茶厂119个，茶叶牌子众多，大多以县域品牌为主，在商洛以外的影响力不大。为此，需要整合资源，改小打小闹为聚力发展。首先，应从规模入手，采取自愿原则，对管理落后、市场竞争力差的茶园茶厂进行流转或兼并，在种植、加工、营销、规模上档次。其次，打造商洛同一知名品牌，即在现有地方品牌的基础上，打造一个叫得响的商洛茶品牌，如“秦岭泉茗”。
　　据悉，我市已由相关协会成功注册了“秦岭”商标，这是一个良好的开端。建议这一商标的归属权应拿到政府手中，这对之后的集约发展十分有利。最后，对“秦岭”泉茗进行系列研发，这是资源整合的关键，可以依托目前我市各县区发展实力较强的茶业企业，进行互惠性的开发研制，生产出品味高端、质量稳定、特色显明、市场认同的“秦岭”牌泉茗系列产品。同时也可以由拥有“秦岭”泉茗商标的政府收购茶园，从头做起开发产品。
　　叫响品牌赢得市场
　　当产品开发完成前，媒体宣传应注重商洛茶的优势和特色宣传。一方面，市内媒体围绕茶产业的发展宣传，让我们的市民了解商洛茶业，重视、参与、投身茶业发展。另一方面，可以征集商洛茶的宣传语，广泛进行“概念”宣传，让人们在简明的宣传语中记住商洛茶。此外，提炼精彩的宣传语开展市外宣传，哪怕让人们记住一句，如“中国泉茗北极——商洛茶”“中国高山秦岭茶”，这样就会产生内外宣传的良好效果。
　　秦岭泉茗系列产品开发完成后，宣传重点就应放在产品上来，企业对此应当加大投入，充分利用传统媒体和新兴媒体进行全方位的广告宣传。当然，以旅游节庆等形式开展的茶叶节推介活动也是一个重要不可缺少的，这方面，商南县的经验值得进一步完善和推广。
　　秦岭泉茗的系列开发让商洛茶在品质上成就地方名牌，继而成为省优、国优产品。内外宣传、媒体推广和企业广告全方位联动，让“秦岭泉茗”在消费者中耳熟能详，为商洛茶占领新的市场，赢得舆论支持。
　　当然，统一叫得响的“秦岭”名牌茶品，在接下来的联营开发方面，自然只是时间问题。或者说用“秦岭”名牌产品的标准，吸引中小企业自愿加盟，按照质量标准开发“秦岭”系列产品，实现双赢或多赢。五六月间，记者在商南、镇安、山阳三县采访中，关于资源整合和宣传策略，得到大多数茶业公司负责人的认同，并有所期待。