李卫红是名副其实的鸡司令，他的鸡场每年养四批半鸡，每批10万只，每年纯利润达50多万元，他本人也是远近闻名的致富能人。
　　见到李卫红的时候，他正指导工人清洗鸡场，准备迎接下一批鸡苗。见到来人，李卫红赶紧放下手中活计，向大家介绍他的鸡场设施、自动化器械。一提起养鸡，李卫红滔滔不绝：“肉鸡市场需求量大，潜力巨大，但是近年来价格浮动较大，利润逐步减少，但既然选择了这个行业，我就想一直坚持下去，扩大鸡舍，将这个产业做大做强。”
　　1993年11月，李卫红从部队复员，只身来到广东东莞“闯天下”。最初，李卫红在一家台商鞋厂工作，两年时间下来，攒了近5万元。手里有了钱，他想着家里经济不好，给别人打工只能图温饱，不能有大的发展，就瞄准市场，着手开了一家湘菜馆。挣了六七万元后，因房子到期，李卫红应聘到东莞市清溪公安分局防暴队工作。之后，为人诚恳、工作认真的李卫红被一位澳门籍老板看重，给他20万的安家费，并开出年薪10万元的薪酬聘请他，深思熟虑后李卫红又走上新的工作岗位。
　　2008年，高中同学李建宏参与组建丹凤华茂公司，打电话邀请李卫红，李卫红想到以后年龄大了，还是要回家乡发展。于是，毅然回到丹凤，参与华茂公司的基地建设、厂房修建、产品销售乃至行政管理。当一切顺风顺水的时候，不安于现状的李卫红又依托华茂公司，投资630万元在丹凤县土门镇土门村流转土地，修建了两栋全自动的鸡舍，建起现代化养鸡基地，第一批就存栏10万只肉鸡。在李卫红意气风发准备大干一场的时候，这批鸡长到30多天，竟得了一场疾病，几天就死了5000多只。面对突如其来的变故，李卫红赶忙从杨凌请来教授，调查病因，对症下药。尽管很快控制了病情，但第一批鸡只是收回养殖成本。从这以后，李卫红养鸡更加细心了，每天起早贪黑观察鸡的生长情况，遇到停电停水等情况，更是急得火烧眉毛，赶紧找人解决。
　　李卫红的鸡舍每年都养四批半鸡，每批存栏10万只，都是采取华茂公司统一提供鸡苗、饲料、疫苗，他的基地负责养殖，华茂公司订单回收。2013年到2015年，李卫红的鸡舍每年纯利润在50万元左右，去年行情比较好，每批的纯利润达到14万元。今年由于市场波动，基地和华茂公司调整利润空间，共担养殖风险，目前，李卫红鸡场的成品鸡按照每公斤8.2元的价格由华茂公司回收，基本上处于保本状态。他的鸡场常年雇佣当地贫困户务工，最忙的时候，有20多个工人在鸡场帮忙，带动了当地群众在家门口就业。
　　李卫红对鸡场的发展信心满满，他说：“我们的养殖标准比较高，成品鸡质量好，而且目前市场对肉鸡的需求量比较大，我们和华茂这种‘公司+基地+农户’的合作模式已经进入良性发展的轨道，销路不存在问题。下一步我打算再投资修建两栋鸡舍，把肉鸡养殖做大做强。”