心酿琼浆玉液 情著四皓传奇
文章字数：3581
这里是秦岭东段南麓的商南县，这里与陕豫鄂三省交会，地联八县，是陕西省的东南门户。因商山四皓之一的甪(lu)里先生周术,曾在这里隐居,故又称之为“鹿城”。商南,山清水秀,风光旖旎,其南北交汇的独特地理位置，以及丰富的楚汉文化、秦汉文化，形成了兼具“北国之豪迈”“南国之灵秀”的独特风土人情。
这是一座美丽的城市。在这座高楼林立的城市里,在如画的蓝天白云下,似乎一夜之间又突然多出了一道靓丽的风景——四皓文化产业园。红蓝相间的建筑群在城南沪陕高速旁拔地而起,并飘散着沁人心脾的醇香。
没错,它是一家现代化的纯粮白酒酿造企业,商南县英良四皓传奇酒业有限公司。创办这家企业的是地地道道的商南地产白酒传承人徐书武和他的弟弟徐沉。
徐书武、徐沉兄弟俩从小是闻着酒香长大的。父亲是当地有名的酒王，他酿造的苞谷酒甘洌醇香，入口绵长。每年开缸之时，远近闻名的石垭子村徐家酒坊美酒飘香，四邻八乡的百姓争相前来品尝购买，常常是甑净缸空，没有囤货。
虽然闻着酒香长大，也曾帮着父辈制过曲、酿过酒，但年少的徐书武心里始终没有跟着父亲学一辈子酿酒的打算。1994年，他不顾家人的劝阻，毅然决然离开了生养他的故乡，选择去大城市闯荡，这一走就是20年。20年间，一个从大山里走出的小伙，凭着自己的努力，从小小的业务员干到了年薪不菲的上市公司副总裁，并在浙江大学读完了EMBA。
正当徐书武事业如日中天的时候，谁也想不到2014年他突然做出决定：辞职回乡！
放弃一切，重返故乡，源于一个心愿。那就是撒手人寰的老父亲临终前的叮嘱、老人家未尽的遗愿。
2014年，在重病缠身的父亲病床前，老人留给他唯一的遗言就是：把老徐家的酒坊规模做大，把祖传的酿酒技法传承下去！
悲痛、矛盾、自责，咽着泪水听完父亲的遗愿，眼睁睁看着年仅64岁的父亲离开了人世，徐书武这个铮铮汉子哭的歇斯底里。
父亲不在了，徐书武的天也塌了。痛定思痛，这时候徐书武果断决定：回家去！父亲生前的梦想和未完成的心愿，他一定要去圆。
董事长徐书武谈创业
回家后的徐书武打开了父亲生前酿酒作坊的大门,映入眼帘的是空空如也的窖池、酒甑，还有父亲使用过的背篓、手推车。摸着沾满父亲汗水和体温的酒甑，徐书武怔怔地呆站在那里，久久不愿离去。在母亲的指引下，徐书武进入屋后的一个隐秘的山洞，偌大的山洞里整齐的堆放着一个个酒缸。徐书武轻轻打开一缸酒盖，一股醉人的清香扑鼻而来，溢满整个山洞。在微弱的灯光映照下，清澈见底的酒缸里倒映出自己斑驳的影子，闻着老父亲亲手酿造的酒香味儿，看着酒缸里飘忽不定的影子，四目对视，他仿佛看到了父亲慈祥的面容和期盼的眼神。徐书武哭了，泪水和着飘散的酒气流进了唇角，五味杂陈。
离开到处都有父亲影子的老家石垭子村，徐书武稍加调整，开始迈出了他决心创业的第一步。
经过深入细致地实地走访调查，他吃惊地发现，仅仅一个小小的商南县像父亲这样的纯手工酿酒作坊就有300多家。由于缺乏统一规划和技术，酒品质量参差不齐，要想将这样的小作坊做大做强，将单一的产品推向市场不是那么容易。
常言道：打虎离不开亲兄弟。这个时候，孤身一人的徐书武想到了他的同胞弟弟，某名牌大学毕业同样在外打拼的徐沉。他要和弟弟联手，大胆尝试，进行二次创业。
不愧是闻着酒香在酒窖、酒甑边长大的兄弟，徐书武、徐沉深知，要想酿就高品质的美酒，水质、原料、工艺至关重要，缺一不可。仅靠现有的技法，小作坊生产，不但上不了规模，而且品质无法保证。因此，兄弟俩决定采用现代化生产工艺替代传统小作坊大批量自动化生产商南地产白酒。
一方面报项目，一方面考察论证，一方面申请品牌商标。为了找到最好的水源，徐书武跑遍了商南周边的沟沟岔岔，历经千辛万苦，最终选定了一处百年古井作为酿酒的主要水源地。同时，还在商南赵川等地选定了万亩绿色无公害优质玉米种植基地，并与种植户签订了收购协议。
从繁华的都市回到偏远的山村，尽管之前做了充分的思想准备，但真正干起来时还是困难重重。徐书武、徐沉兄弟俩整整用了一年的时间，从企业选址、团队建立、引进设备到产品的技术研发，他们几乎没睡过一次囫囵觉。
万事俱备，只欠东风。尽管当地政府全力支持，厂房设备商标注册全部到位，但企业生产许可证迟迟不能办理。按照国家规定，1999年9月1日以后注册登记的白酒企业，不予受理生产许可证的申请。也就是说商南生产的白酒只能在本区域销售，不能走向超市和大型商铺。要想把自己生产的白酒推向全国，这显然是不行的。为了解决这一难题，徐书武和弟弟费了不少脑筋。他动用了多年积累的人脉，跑遍了全国大部分白酒企业，经过细致考察，结合本土白酒特点，最终选择了河南一家大型白酒企业作为合作伙伴，联合开发“商山四皓”牌原浆白酒。
2015年，他和弟弟以父母亲名字注册了“商南县英良四皓传奇酒业有限公司”，公司依山傍水，占地面积4000多平方米，拥有300平方米的地下酒窖，150平方米的酿酒作坊，12个4000公斤的发酵池。弟弟徐沉把舵,凭借着商南独特的水质、气候、微生物群等不可复制的自然资源,无污染的纯粮酿造，年产达500余吨的白酒畅销商洛、渭南、咸阳、宝鸡、西安和北京、广州等地。
从传统酿酒小作坊，到现代化工艺酿酒车间，他们只用了整整3年时间。这艰难的3年，兄弟俩有多少辛酸和泪水只有他们知道和默默去承受。而当第一池晶亮地带着温度的原酒从酒甑中汩汩流出，当久违的香气飘散开来、当一瓶瓶商山四皓白酒从自动化罐装线上完成封装，徐书武、徐沉兄弟俩会心地笑了。当然，下线的第一瓶商山四皓牌白酒是必须敬献给含笑九泉的父亲的。
琼浆酿就，玉液上市，企业正常运营。稍稍缓过气儿的徐氏兄弟俩没有就此满足，而是积极履行社会责任，扶贫济困，捐资助学，主动投身到脱贫攻坚工作中，依托企业带动贫困户发展产业。
董事长徐书武谈公益扶贫
徐书武说，他是从农村出来的孩子，他知道需要帮助的人很多，这是任何有良知的企业和个人义不容辞的责任。再则，在企业创建初期，乡亲给予了无私的支持和帮助，现在他有义务也有责任带领乡亲们过上更好的生活。他要用兄弟间的深情撑起企业这片蓝天，让商南县英良四皓传奇酒业有限公司，成为一个有温度、有爱心、有担当的企业。因此，公司在招聘员工中坚持贫困户优先的原则，现在公司80名员工中有60名是贫困户。
尽管企业刚刚起步，面临诸多困难，但自精准扶贫开展以来，他主动承担起企业所在地商南县城关街道办石垭子、三角池两个村精准脱贫帮扶工作，企业在建设过程中，吸纳当地40多名贫困家庭人员到企业务工，每户年净收入两到三万元。
企业采取订单扶贫，与城关街办富裕沟绿源合作社和十里坪镇梁家湾酿酒大户签订白酒生产订单，带动了80余户贫困户脱贫致富。同时企业还利用生产白酒的酒糟扶持养殖户大规模饲养山地黑猪，增加养殖户收入。为方便乡亲出行还出资修建了三角池村摇铃沟的通组公路。2017年7月，陕西榆林遭受百年不遇洪灾，徐书武带头捐款，并号召企业员工量力而行，奉献爱心。
2015年，在商南县相关部门的帮助下，公司董事长徐书武积极推动成立商南县英良四皓传奇酒业有限公司党支部，积极探索企业党建“五双工程”，以党员先锋为“内动力”，有效地把党员队伍的资源优势转化为四皓产业园区的人才优势，实现了非公企业党建效益的最大化。目前，该公司党企共建，创新实施“五双”党建工程，使公司的发展清晰地呈现出二者交融互动共进的格局和党建推动企业健康发展的轨迹。
董事长徐书武谈公司发展规划远景
企业文化是凝聚人心，展示企业形象的一张名片。历史上的四皓曾隐居于商山，商山是四皓的又一故乡。在岁月流淌的长河中，四皓先贤在商山留下了灿烂的四皓文化和四皓精神。所以徐书武在产品定位之初，就融入了商洛的文化。希望自己的四皓酒业以纯粮白酒为产品，以四皓文化为传媒，在致力发展四皓酒业的基础上，全面弘扬商洛四皓文化和四皓精神，不断提高企业品质和发展企业文化的内涵。
而今走进四皓酒业，如同走进一座精心设计的私家花园和室内园林。厂区清一色红墙、蓝顶、绿树青藤。就连产品展室、业务洽谈室、职工活动室，还有生产车间都是处处绿植点缀，鲜花盛开。置身其中，如入世外桃源，投身大自然的怀抱之中，让人心情愉悦，神清气爽。
2017年5月，商南县英良四皓酒业生产的商山四皓牌系列白酒通过国际标准认证；2017年7月商南四皓酒业总经理徐沉还受邀参加陕西省糖酒食品交易会，参展的商山四皓系列白酒受到客商的一致好评。2017年公司董事长徐书武当选为商南县政协常委，商南县工商联副主席。
秦风楚韵舞商山，鹿城酒将声名扬。面对未来，徐书武信心满满，他要把父母和邻里乡亲的深情都融进企业、把政府的关爱注入企业、把四皓的精神发扬光大、把四皓酒业做大做强，他要把四皓酒业做成一个有温度、有爱心、有担当的企业。
心酿琼浆玉液，情著四皓传奇。商南四皓酒业在徐氏兄弟的深情呵护下，在各级政府的大力支持下，正在向一个全新的高度迈进。徐书武、徐沉兄弟俩正在合力续写商南徐家手工纯粮酿酒坊第六代传人的传奇与辉煌！
这是一座美丽的城市。在这座高楼林立的城市里,在如画的蓝天白云下,似乎一夜之间又突然多出了一道靓丽的风景——四皓文化产业园。红蓝相间的建筑群在城南沪陕高速旁拔地而起,并飘散着沁人心脾的醇香。
没错,它是一家现代化的纯粮白酒酿造企业,商南县英良四皓传奇酒业有限公司。创办这家企业的是地地道道的商南地产白酒传承人徐书武和他的弟弟徐沉。
徐书武、徐沉兄弟俩从小是闻着酒香长大的。父亲是当地有名的酒王，他酿造的苞谷酒甘洌醇香，入口绵长。每年开缸之时，远近闻名的石垭子村徐家酒坊美酒飘香，四邻八乡的百姓争相前来品尝购买，常常是甑净缸空，没有囤货。
虽然闻着酒香长大，也曾帮着父辈制过曲、酿过酒，但年少的徐书武心里始终没有跟着父亲学一辈子酿酒的打算。1994年，他不顾家人的劝阻，毅然决然离开了生养他的故乡，选择去大城市闯荡，这一走就是20年。20年间，一个从大山里走出的小伙，凭着自己的努力，从小小的业务员干到了年薪不菲的上市公司副总裁，并在浙江大学读完了EMBA。
正当徐书武事业如日中天的时候，谁也想不到2014年他突然做出决定：辞职回乡！
放弃一切，重返故乡，源于一个心愿。那就是撒手人寰的老父亲临终前的叮嘱、老人家未尽的遗愿。
2014年，在重病缠身的父亲病床前，老人留给他唯一的遗言就是：把老徐家的酒坊规模做大，把祖传的酿酒技法传承下去！
悲痛、矛盾、自责，咽着泪水听完父亲的遗愿，眼睁睁看着年仅64岁的父亲离开了人世，徐书武这个铮铮汉子哭的歇斯底里。
父亲不在了，徐书武的天也塌了。痛定思痛，这时候徐书武果断决定：回家去！父亲生前的梦想和未完成的心愿，他一定要去圆。
董事长徐书武谈创业
回家后的徐书武打开了父亲生前酿酒作坊的大门,映入眼帘的是空空如也的窖池、酒甑，还有父亲使用过的背篓、手推车。摸着沾满父亲汗水和体温的酒甑，徐书武怔怔地呆站在那里，久久不愿离去。在母亲的指引下，徐书武进入屋后的一个隐秘的山洞，偌大的山洞里整齐的堆放着一个个酒缸。徐书武轻轻打开一缸酒盖，一股醉人的清香扑鼻而来，溢满整个山洞。在微弱的灯光映照下，清澈见底的酒缸里倒映出自己斑驳的影子，闻着老父亲亲手酿造的酒香味儿，看着酒缸里飘忽不定的影子，四目对视，他仿佛看到了父亲慈祥的面容和期盼的眼神。徐书武哭了，泪水和着飘散的酒气流进了唇角，五味杂陈。
离开到处都有父亲影子的老家石垭子村，徐书武稍加调整，开始迈出了他决心创业的第一步。
经过深入细致地实地走访调查，他吃惊地发现，仅仅一个小小的商南县像父亲这样的纯手工酿酒作坊就有300多家。由于缺乏统一规划和技术，酒品质量参差不齐，要想将这样的小作坊做大做强，将单一的产品推向市场不是那么容易。
常言道：打虎离不开亲兄弟。这个时候，孤身一人的徐书武想到了他的同胞弟弟，某名牌大学毕业同样在外打拼的徐沉。他要和弟弟联手，大胆尝试，进行二次创业。
不愧是闻着酒香在酒窖、酒甑边长大的兄弟，徐书武、徐沉深知，要想酿就高品质的美酒，水质、原料、工艺至关重要，缺一不可。仅靠现有的技法，小作坊生产，不但上不了规模，而且品质无法保证。因此，兄弟俩决定采用现代化生产工艺替代传统小作坊大批量自动化生产商南地产白酒。
一方面报项目，一方面考察论证，一方面申请品牌商标。为了找到最好的水源，徐书武跑遍了商南周边的沟沟岔岔，历经千辛万苦，最终选定了一处百年古井作为酿酒的主要水源地。同时，还在商南赵川等地选定了万亩绿色无公害优质玉米种植基地，并与种植户签订了收购协议。
从繁华的都市回到偏远的山村，尽管之前做了充分的思想准备，但真正干起来时还是困难重重。徐书武、徐沉兄弟俩整整用了一年的时间，从企业选址、团队建立、引进设备到产品的技术研发，他们几乎没睡过一次囫囵觉。
万事俱备，只欠东风。尽管当地政府全力支持，厂房设备商标注册全部到位，但企业生产许可证迟迟不能办理。按照国家规定，1999年9月1日以后注册登记的白酒企业，不予受理生产许可证的申请。也就是说商南生产的白酒只能在本区域销售，不能走向超市和大型商铺。要想把自己生产的白酒推向全国，这显然是不行的。为了解决这一难题，徐书武和弟弟费了不少脑筋。他动用了多年积累的人脉，跑遍了全国大部分白酒企业，经过细致考察，结合本土白酒特点，最终选择了河南一家大型白酒企业作为合作伙伴，联合开发“商山四皓”牌原浆白酒。
2015年，他和弟弟以父母亲名字注册了“商南县英良四皓传奇酒业有限公司”，公司依山傍水，占地面积4000多平方米，拥有300平方米的地下酒窖，150平方米的酿酒作坊，12个4000公斤的发酵池。弟弟徐沉把舵,凭借着商南独特的水质、气候、微生物群等不可复制的自然资源,无污染的纯粮酿造，年产达500余吨的白酒畅销商洛、渭南、咸阳、宝鸡、西安和北京、广州等地。
从传统酿酒小作坊，到现代化工艺酿酒车间，他们只用了整整3年时间。这艰难的3年，兄弟俩有多少辛酸和泪水只有他们知道和默默去承受。而当第一池晶亮地带着温度的原酒从酒甑中汩汩流出，当久违的香气飘散开来、当一瓶瓶商山四皓白酒从自动化罐装线上完成封装，徐书武、徐沉兄弟俩会心地笑了。当然，下线的第一瓶商山四皓牌白酒是必须敬献给含笑九泉的父亲的。
琼浆酿就，玉液上市，企业正常运营。稍稍缓过气儿的徐氏兄弟俩没有就此满足，而是积极履行社会责任，扶贫济困，捐资助学，主动投身到脱贫攻坚工作中，依托企业带动贫困户发展产业。
董事长徐书武谈公益扶贫
徐书武说，他是从农村出来的孩子，他知道需要帮助的人很多，这是任何有良知的企业和个人义不容辞的责任。再则，在企业创建初期，乡亲给予了无私的支持和帮助，现在他有义务也有责任带领乡亲们过上更好的生活。他要用兄弟间的深情撑起企业这片蓝天，让商南县英良四皓传奇酒业有限公司，成为一个有温度、有爱心、有担当的企业。因此，公司在招聘员工中坚持贫困户优先的原则，现在公司80名员工中有60名是贫困户。
尽管企业刚刚起步，面临诸多困难，但自精准扶贫开展以来，他主动承担起企业所在地商南县城关街道办石垭子、三角池两个村精准脱贫帮扶工作，企业在建设过程中，吸纳当地40多名贫困家庭人员到企业务工，每户年净收入两到三万元。
企业采取订单扶贫，与城关街办富裕沟绿源合作社和十里坪镇梁家湾酿酒大户签订白酒生产订单，带动了80余户贫困户脱贫致富。同时企业还利用生产白酒的酒糟扶持养殖户大规模饲养山地黑猪，增加养殖户收入。为方便乡亲出行还出资修建了三角池村摇铃沟的通组公路。2017年7月，陕西榆林遭受百年不遇洪灾，徐书武带头捐款，并号召企业员工量力而行，奉献爱心。
2015年，在商南县相关部门的帮助下，公司董事长徐书武积极推动成立商南县英良四皓传奇酒业有限公司党支部，积极探索企业党建“五双工程”，以党员先锋为“内动力”，有效地把党员队伍的资源优势转化为四皓产业园区的人才优势，实现了非公企业党建效益的最大化。目前，该公司党企共建，创新实施“五双”党建工程，使公司的发展清晰地呈现出二者交融互动共进的格局和党建推动企业健康发展的轨迹。
董事长徐书武谈公司发展规划远景
企业文化是凝聚人心，展示企业形象的一张名片。历史上的四皓曾隐居于商山，商山是四皓的又一故乡。在岁月流淌的长河中，四皓先贤在商山留下了灿烂的四皓文化和四皓精神。所以徐书武在产品定位之初，就融入了商洛的文化。希望自己的四皓酒业以纯粮白酒为产品，以四皓文化为传媒，在致力发展四皓酒业的基础上，全面弘扬商洛四皓文化和四皓精神，不断提高企业品质和发展企业文化的内涵。
而今走进四皓酒业，如同走进一座精心设计的私家花园和室内园林。厂区清一色红墙、蓝顶、绿树青藤。就连产品展室、业务洽谈室、职工活动室，还有生产车间都是处处绿植点缀，鲜花盛开。置身其中，如入世外桃源，投身大自然的怀抱之中，让人心情愉悦，神清气爽。
2017年5月，商南县英良四皓酒业生产的商山四皓牌系列白酒通过国际标准认证；2017年7月商南四皓酒业总经理徐沉还受邀参加陕西省糖酒食品交易会，参展的商山四皓系列白酒受到客商的一致好评。2017年公司董事长徐书武当选为商南县政协常委，商南县工商联副主席。
秦风楚韵舞商山，鹿城酒将声名扬。面对未来，徐书武信心满满，他要把父母和邻里乡亲的深情都融进企业、把政府的关爱注入企业、把四皓的精神发扬光大、把四皓酒业做大做强，他要把四皓酒业做成一个有温度、有爱心、有担当的企业。
心酿琼浆玉液，情著四皓传奇。商南四皓酒业在徐氏兄弟的深情呵护下，在各级政府的大力支持下，正在向一个全新的高度迈进。徐书武、徐沉兄弟俩正在合力续写商南徐家手工纯粮酿酒坊第六代传人的传奇与辉煌！