“朱实山下开，清香寒更发。幸与丛桂花，窗前向秋月。”这是唐朝著名诗人王维写的《山茱萸》，诗中描写了山茱萸这种植物，金黄色的花朵在早春尚无绿色的大山里非常醒目，到了秋季红果累累，绯红欲滴，艳丽悦目，成为一味著名的中药。近年来，作为十大商药之一的山茱萸始终是商洛特别是“山茱萸之乡”的丹凤县的农村脱贫致富产业，丹凤是山茱萸最佳适生区，其果以个大、肉厚、色泽纯正，药用成分含量高等特性，深受外地客商青睐，被誉为“龙萸”。
　　“满树娇花烂漫黄，万枝金彩灼春融。”山茱萸为落叶乔木，树皮灰褐色，嫩枝绿色。叶对生，卵状椭圆形。伞形花序腋生，黄绿色，椭圆形；花瓣舌状披针形，黄色。花期3至4月，果期8至10月。山茱萸适宜温暖湿润气候，具有耐阴、喜光、怕湿的特性。适生于海拔400-1500米的溪边，林缘或林内。
　　山茱萸花蕾于秋果成熟时已分化成熟，俏立寒风，只待开放。奇妙的是，花蕾能耐零下30摄氏度的低温，而一旦绽放，花蕊却十分娇贵，冰点以下低温足以对其造成伤害，来春的寒流和桃花雪是山茱萸花蕊的致命威胁。山茱萸的生物学特性决定它在没有外因干扰的情况下，自然地出现丰收年和歉收年，即俗称的大年、小年，且往复交替。果实于霜降到冬至间采收为宜，每年的10月1日前后产新，采摘过早肉薄颜色不鲜质量差，不易捏皮，过晚易被鸟啄鼠盗。采摘时要保护花芽、枝条，以免造成翌年减产。
　　山茱萸药材又叫山萸肉、肉枣、药枣等，为山茱萸科植物山茱萸的干燥成熟果肉。秋末冬初果皮变红时采收果实，用文火烘或置沸水中略烫后，及时除去果核，干燥。呈不规则的片状或囊状，表面紫红色至紫黑色，皱缩，有光泽，质柔软，气微，味酸、涩、微苦。本品易发霉、变色、虫蛀。一般采取冷库或者条件较好的山洞中恒温储藏。
　　山茱萸含有生理活性较强的山茱萸苷、酒石酸、没食子酸和多种维生素等有效成分，有增强免疫、抗炎、抗菌等作用，具补益肝肾，收涩固脱的功效。用于眩晕耳鸣，腰膝酸痛，阳痿遗精，遗尿尿频，崩漏带下，大汗虚脱，内热消渴。为我国常用名贵中药材，它以其补力平和，壮阳而不助火，滋阴而不腻膈，收敛而不留邪等特殊功效被历代医家所喜用。医圣张仲景以山茱萸为君药创制了“金匮肾气丸”。但凡命门火炽，强阳不痿，素有湿热，小便淋涩者忌服。且不能与桔梗、防风、防己同服。
　　山茱萸还是秋冬季观果佳品，应用于园林绿化很受欢迎，可在庭园、花坛内单植或片植，景观效果十分美丽。盆栽观果可达3个月之久，在花卉市场十分畅销。
　　此外，以山茱萸为原料的绿色保健食品开发前景也不错，可加工成饮料、果酱、蜜饯及罐头等多种食品。
　　最后，介绍两种食疗方：
　　1、萸肉粥：山萸肉15克，粳米60克，白糖适量。先将山萸肉洗净，去核，与粳米同入砂锅煮粥，待粥将熟时，加入白糖，稍煮即成。适用于肝肾不足引起的头晕目眩，耳鸣腰酸，遗精，遗尿，虚汗不止，肾虚带下。
　　2、萸肉汤：山茱萸35克，煎汤或代茶泡服，对肩周炎有较好的疗效。病情好转后，可改计量为10～15克，继续服用。
　　(陈雪琴)