本报讯(骆昭君)土鸡、活鱼、山野菜……随着炎炎夏日的到来，柞水的农家乐生意又开始爆满。餐厅周围绿树成荫、花草丛丛，一波波城里来的游客围坐在一起津津有味地品尝着农家菜。在柞水，像这样的农家乐目前有200余家。
　　近年来，柞水当地农民利用本地生态环境优美、距离西安近、气候宜人等特点，纷纷放下锄头，拿起菜刀，利用农家屋发展起农家乐，推动休闲农业发展，培育新的经济增长点。这些农家乐，户均每年净赚2万余元，多的还有十几万元的。全县农家乐发展的可谓是风生水起，有的扩大了店面，有的把分店开到了西安，还有的开始引入了“互联网+”，将业务拓展到了网上。
　　为了为全县农家乐规范化、规模化发展提供更好的平台，当地政府更是积极作为。在硬件上，带领村民绿化村庄、美化村居、硬化村道，打造了环境优美、生态优良的农家乐集群；软件上，在农家乐中实行诚信星级评定，按照星级，对农家乐实行挂牌管理，确保农家乐诚信经营、游客诚心再来。