商州区牧护关镇是省级非物质文化遗产——黑龙口豆腐干原产地，为保护好这一品牌，镇市场监管部门定期对豆腐加工企业的生产间灭菌、除蝇、灭鼠等日常卫生进行检查，确保消费者吃到放心食品。（记者 贾书章 摄）