本报讯(周珊珊)连日来，柞水县坚守食品安全无事故的底线，狠抓关键环节，严格规范执法，整治突出问题，全面提升食品安全监管水平，保证消费者“舌尖上的安全”。
　　柞水县突出联合执法，加大执法力度。以旅游市场、农村食品市场、学校食堂安全为重点，建立了由市场监管、卫计、科教等部门共同参与的联合执法机制，加强流动摊贩、校园及景区周边“三小”、环境卫生综合整治。同时，加大打击力度，共出动执法人员480人次，累计开展联合检查30余次，现场查纠隐患330余项，整改率达100%。
　　针对检查中发现的问题，落实专人上门送达“监督意见书”，从生产环境、索证索票等五个方面指导整改。对不具备生产经营条件，以及校园周边100米以内的食品摊贩予以取缔。目前，已对县城300多家餐饮摊贩小作坊进行了规范整治，对27家不符合生产经营要求的依法予以关停并转，城区内食品“三小”秩序基本达标。
　　为切实抓好食品安全监管，建立健全信用约束机制。制定出台《柞水县公共信息管理办法》《失信联合惩戒“黑名单”管理制度》，定期对日常监管、行政处罚等信息进行公示，对失信单位提高监管频次，并在市场准入、资质认定等方面进行惩戒，让失信者一处失信、处处受限。对全县492家食品生产经营单位进行了风险等级评定，其中生产企业A级12家，食品销售单位A级477家、B级3家。