本报讯(记者 方由朝)近日，记者从我市动物疫病预防控制中心获悉，该中心科研人员用核桃叶作为饲料添加剂，替代抗生素饲养的产蛋鸡已生产出优质生态鸡蛋。
　　据史料记载，核桃叶内含有高抗炎作用的多酚复合物。《全国中草药汇编》也记载，核桃叶具有杀菌作用，内含的多酚复合体，可有效地达到抗炎消肿的功效。此外，其内含的黄酮类化合物，具有一定的降血压、解毒消肿、收敛止带、清热杀虫、抗菌抗炎的功效。
　　市动物疫病预防控制中心科研人员用核桃叶粉作为饲料添加剂，通过试验并送权威检测机构对其检测，试验鸡群产蛋率、蛋重和对照组无显著差异；发病死亡率明显少于对照组，说明核桃叶具有抗病保健作用；检测试验组通过对鸡蛋内胆固醇的对比发现，用核桃叶作为饲料添加剂替代抗生素饲养的鸡蛋，比用其他饲料添加剂饲养的鸡蛋，胆固醇减少了22.78%，且鸡蛋细腻、味香、卵核黄深，鸡蛋品质提高；粪便蛋白质、粗脂肪分别减少11.51%和33.33%，减污排放效果显著。该研究为我市充分利用核桃叶资源，提高动物产品质量，确保人们身体健康，减少养殖环节减污排放，探索了一条新路子。