群众在羊肚菌大棚内干活

　　 
　　 
　　当前，香菇、金针菇大家都见多不怪。然而，说起羊肚菌，相信大家还是有些陌生。近日，洛南县柏峪寺镇茶房村曲弯组青年李卓试种羊肚菌喜获丰收，我们一起走进他的羊肚菌基地。
　　洛南县柏峪寺镇茶房村返乡创业青年李卓，试种羊肚菌喜获丰收，不仅给自己带来了可观的收入，还为当地村民提供了就业机会，让大家在家门口就地务工，实现挣钱顾家两不误。
　　惊蛰已过，万物复苏。笔者在洛南县柏峪寺镇茶房村羊肚菌大棚基地，一只只羊肚菌破土而出，撑起褐色的“小伞”，大棚内充满了沁人心脾的菌菇香，10多名务工人员正在大棚基地里忙着采摘、装筐，呈现一片忙碌景象。
　　羊肚菌因菌盖部分凹凸成蜂窝状，酷似翻开的羊肚而得名。其香味独特，具有丰富的营养成分和重要的药用价值，被称为“菌中之王”。
　　多年来，李卓一直在外打工，2016年7月，他无意间在京东网店看到《羊肚菌菌种植试用方法》这本书，细心研究之后，感觉在家乡发展羊肚菌大有前途，经过一番考察学习之后，李卓决定尝试种植羊肚菌。
　　李卓回忆道：“2017年9月份至2018年3月份，我就进行羊肚菌种植研究，到阴坡的树林中采集菌种，然后2018年10月份开始种植羊肚菌，2019年3至5月份试种的羊肚菌出菇率还不错，在网上销售到全国各地，总共卖了2.9万元。”
　　由于羊肚菌属低温高湿性真菌，喜阴，对湿度和光照的要求比较高，掌握种植技术是关键。李卓和柏峪寺镇农综站的专业技术人员对接，和他们一道学习羊肚菌的栽植技术。
　　随着羊肚菌种植规模的日益扩大，2019年6月，李卓成立洛南县秦洲惠达农业种植专业合作社，他任合作社理事长，合作社现有社员42个，吸纳贫困户38户，采取“合作社+公司+社员+村集体经济”的发展模式，流转土地35亩，建大棚16座，今年预计收益50万元左右。他们还打算在今年10月份再建3个连栋大棚，建网架香菇约24万袋，预计年收入240万元左右，能带动贫困户增至100户。目前，他们正在进行商洛市食用菌绿色产品认证，准备将这个产品销往国外。
　　随着羊肚菌产业做大做强，目前该产业已经成为茶房村乃至全镇的一个脱贫支柱产业。柏峪寺镇党委、政府因势利导，持续落实“8+X”奖扶办法，努力壮大脱贫产业，巩固全镇脱贫攻坚成果。洛南县柏峪寺镇党委书记苏赟介绍：“今年，我们在全镇发展烤烟8000亩、核桃1.5万亩、食用菌100万袋、中药材2500亩，特别是今年在茶房村曲湾组建起了35亩食用菌示范园，以此来推动全镇脱贫产业发展，坚决打赢打好全镇脱贫攻坚战。”
　　33岁的李卓，一个从小山村走出去的年轻人，最终重返小山村，属于他的“羊肚菌故事”还在继续。