樊利仁 冯永发
　　丹凤县畜牧兽医战线有一名“老兵”——王恩厚，始终奋战在畜牧兽医技术推广第一线。2008年初，王恩厚主动请缨，成为发展畜牧产业的科技特派员。为了进一步带动笼养鸡发展，扩大养殖规模，他自筹30多万元先后成立了聚农养鸡专业合作社和山凹凹生态农牧业发展有限公司，积极推广良种蛋鸡及生猪养殖omega-3技术，示范带动畜牧产业发展，大大提高了全县蛋鸡和生猪养殖效益。
　　领办企业开发特色扶贫产品
　　“为什么一心一意为养殖户办好事却得不到他们的理解和配合？”在王恩厚参加工作初期，他也曾百思不得其解，后来他和农民打交道时间长了，才知道农民是最讲实际的，单靠简单的技术培训和空洞的说教很难改变群众传统的饲养管理方式，达不到预期的目标和效果。
　　王恩厚决定，自己带头干，干出个样子给群众看。王恩厚从亲戚朋友中东拉西借筹集30多万元成立了丹凤县第一家养鸡专业合作社——聚农养鸡专业合作社，积极推广良种蛋鸡及增产配套技术，示范带动畜牧产业发展，他的成功案例，大大提高了群众养殖热情，也带动了全县良种蛋鸡发展，目前，丹凤县良种蛋鸡养殖达到了300多户30多万只。
　　据王恩厚讲，随着经济的快速发展，消费者对高品质的鸡蛋需求增大，针对市场需求，合作社与公司按照“造就一枚好鸡蛋”的目标，秉承“传统产品，智慧传承；传统饲养，智慧再现；传统产品，智慧人生”思路。王恩厚先后到部分高校和江浙地区去学习请教，回来后，就带领工人做试验搞研发，在传承发扬了中国优良土鸡特有的品质特性的基础上，吸收传统饲养方式的精华，结合现代养鸡科技成果，独创了“三土六洋”生产技术体系，开发出了具有显著特色的扶贫产品——“山凹凹平衡营养智慧蛋”和“优优笨”系列鸡蛋，其中“奥脂红、迷脂粉、佳脂绿”经SDS检测达到欧洲omega-3鸡蛋标准。
　　为加强品牌建设，破解营销短板，在完成“山凹凹”商标注册的同时，又申请注册了“奥脂红、迷脂粉、佳脂绿、优优笨”等商标，不断加强品牌保护和宣传，注册了“中国omega-3鸡蛋网”等50多个英文域名和“一枚鸡蛋智慧一个民族.中国”等中文域名。开辟了线上销售渠道，在淘宝开通企业官方店，产品远销北京、广州、上海、杭州、西安等大中城市，得到消费者好评与认可。
　　通过系列措施，产品竞争力不断提升，王恩厚先后吸收35户贫困户入股，合作社的带贫能力不断增强，2019年经营总收入达到632.79万元，实现盈利65.71万元，其中股金分红20.7万元，按交易额返还社员利润38.44万元。企业示范带动全县106户农户从事蛋鸡养殖，每年吸纳固定用工60多人，人均实现工资收入2.5万元。
　　助力扶贫发挥带贫益贫作用
　　近年来，脱贫攻坚战打响后，王恩厚带领企业员工按照“帮贫带贫，产业扶贫”思路，2013年争取产业扶贫项目35万元，通过入股带贫等形式进行产业扶贫35户140人，为贫困群众开展技术培训，带领养殖户参加展会增见识，帮助养殖户扩大养殖规模，吸收贫困群众进基地务工，增加收入。
　　2018年以来，王恩厚先后为土门镇黑沟村、商镇王塬村23户90人投放育成鸡500只、猪崽30头，价值3万元，引导贫困户发展产业，实现了户均增收1000元。
　　作为一名在基层从事畜牧兽医技术推广工作30多年的畜牧人，他最能理解科技对生产的重要意义，也最清楚为什么有些人养殖不赚钱。王恩厚说：“不精通科学的养殖技术，就没法做养殖企业、也很难赚到钱。”为此，他先后投资2万多元，建起了山凹凹培训中心，为贫困户举办培训7场50人次，先后到土门、武关等地现场教学培训贫困户5场120人次。除将一些生产技术传授给贫困户外，还通过现身说法，将一些简单易行、物美价廉、节能增效的设备和技术推介给他们，使贫困户明白了自动饮水、机械清粪装置的优越性，解决了贫困户养殖生产过程中的疑难问题，提高了经济效益，帮助他们走上了产业致富的路子。
　　热爱公益扶贫济困奉献爱心
　　“虽然自己能力有限，但做公益献爱心无所谓大小，一滴水能滋润一棵干枯的小草，一颗爱心同样能温暖一颗冰冷的心。”王恩厚这样说道。
　　近年来，王恩厚先后为商镇王塬村捐赠下水管道60根，价值1.8万元，帮助改善村基础设施。为寺坪镇寺坪村、龙驹寨街办白庄村爱心超市及留守儿童捐赠品牌鸡蛋210箱，价值3.3万元，已累计捐赠爱心物资价值7.81万元。
　　在今年新冠肺炎疫情防控期间，王恩厚带领企业积极参与捐赠活动，先后捐赠omega-3鸡蛋190盒5700枚，价值1.2万元。当听到王塬村支部书记说村上防控物资不足后，王恩厚就把自己养殖场的防护服、消毒液、体温计等物资送到了村上，解了燃眉之急。随后，还分别通过丹凤县经济联谊会和丹凤县各界爱心济困捐赠协会等机构捐款1.07万元。
　　目前，王恩厚的企业现有员工50多人社员107名，辐射全县4个镇11个村，社员养鸡达到38万只，占全县蛋鸡总量的75%以上。合作社先后获得了国家级“百强示范合作社”、省级“扶贫示范合作社”和全市“10佳优秀合作社”等荣誉，山凹凹生态农牧业发展有限公司还被评为省级扶贫龙头企业。