在献血过程中，有些献血者由于献血前10至12小时未进食而出现眩晕反应。主要表现为：软弱无力、头晕、脸色苍白、皮肤冰凉、大汗、恶心、呕吐、脉搏缓慢并短暂性意识消失——昏厥。这只是一时性血糖降低，待眩晕症状消失，体内血糖也就恢复到正常水平。血糖是人体分解代谢和氧化过程中能量的主要来源，当人体长时间未进食又因献血而使一部分能量被消耗时，耐受力降低就会出现低血糖昏厥。
　　空腹采血是输血医学的传统做法，其目的主要是杜绝血液稀释、乳糜血等问题，以保证血液质量。但弊端是空腹易导致血糖相对降低，在采血中血容量下降，所以较容易造成献血者的轻度或重度献血反应。而饭后采血为输血工作的新概念，也是目前无偿献血的主要做法，因为进食既可以增加血糖浓度，又可增加血容量，可大大减少献血反应，特别是重症献血反应的发生。
　　在此提醒广大献血者，在献血前应当吃些清淡的食物，如稀饭、馒头、面包等，不要吃油腻食品，这样才能杜绝脂肪血的发生，保证所献血液的质量。