本报评论员
　　一粒米千滴汗，粒粒粮食汗珠换。习近平总书记一直提倡“厉行节约、反对浪费”的社会风尚，多次强调“勤俭是我们的传家宝，什么时候都不能丢掉”，并常常以实际行动率先垂范。早在2013年1月，总书记就针对部分学校存在食物浪费和学生节俭意识缺乏的问题，对切实加强引导和管理，培养学生勤俭节约良好美德等提出明确要求。并在中央农村工作会议上举例说：“媒体报道，一所大学食堂的垃圾桶里经常有白花花的馒头和米饭，清洁工看着心痛，捡起来再吃。这方面例子不在少数，一些大学食堂成了浪费食物的‘天堂’，触目惊心！”由此可见，日常餐饮浪费严重，因此，惜粮节俭必须从娃娃抓起，从我做起，从现在做起！
　　一粥一饭当思来之不易，一丝一缕恒念物力维艰。粮食是农民含辛茹苦的劳动成果，一粒种子从春种秋收，历经农民漫长的8个月劳作收获，需要18道工序，稻谷才能变成大米，最后抵达家庭餐桌。然而，在我们的日常生活中，总有一些人任性用餐，随意剩饭剩菜，在饭店聚餐，整盘整碗、甚至大半桌饭菜被白白浪费的现象也随处可见，这实在是一种令人心疼、令人憎恶的行为。据有关资料显示，我国每年浪费的粮食有1000多亿斤，能供养3.5亿人一年所需，我国每年粮食收割、运输、销售、储存耗费700亿斤。而学校食堂、楼堂馆所、机关单位，是餐饮浪费的重点区域。对此，我们要深入学习领会习近平总书记的重要指示精神，时刻绷紧节约粮食这根弦，坚决制止餐饮浪费行为。特别是要在青少年中广泛开展爱惜粮食主题教育，大力宣传节约光荣、浪费可耻的消费理念，在全社会大力倡导“厉行节约、反对浪费”。家长要做好爱惜粮食的表率，要多让孩子参观感悟种粮食的辛苦，体验饿肚子的感受，从小形成爱惜粮食的好习惯；学校要发挥勤俭节约、爱粮教育的主阵地作用，通过国旗下讲话、主题班会、读书会、故事会等多种形式，讲好珍惜粮食的故事；政府机关、各级各部门要利用好国家“粮食日”“扶贫日”，深入宣传爱粮节粮的重要意义，在全国上下形成“爱惜粮食、人人有责”的社会风尚。
　　“锄禾日当午，汗滴禾下土。谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”我国自古就有悯农惜粮的传统，民间以“日储一勺米，千日一石粮”“存粮如存金，有粮不担心”来传家，官方有范仲淹“划粥而食”，朱元璋4样青菜和豆腐汤给皇后过生日的节俭佳话。近代以来，毛泽东、周恩来等老一辈革命家，更是日常粗茶淡饭，惜粮如金，他们重视广积粮，始终为解决全国人民的粮食饭碗而夙夜在公、宵衣旰食。
　　粒粒黍米，小小餐桌，总书记对制止餐饮浪费始终牵挂于心。他多次强调：“我们的财力是不断增加了，但决不能大手大脚糟蹋浪费！要坚持勤俭办一切事业，坚决反对讲排场比阔气，坚决抵制享乐主义和奢靡之风。”“民以食为天，食以礼为先。”小餐桌上体现着一个国家社会的文明程度。历览前贤国与家，成由勤俭败由奢。正如总书记所说：“即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费！”粮食安全既在田地里，更在餐桌上，只有坚持一手狠抓粮食生产，一手狠抓厉行节约、反对浪费，才能真正有底气将我们的饭碗端得更牢更好。