一勺糖浆、几根竹签，在糖画手艺人朱喜梅手中，几分钟的工夫，一只翩翩欲飞的蝴蝶便做好了。一口熬糖的小锅、一把勺子、一块平整光滑的案板，用这些看似普通的工具，在糖画手艺人的手里却能绘制出飞鸟、动物等各色有趣鲜活的事物。糖画属于我国民间造型艺术，2008年，被列为国家级非物质文化遗产。
　　近日，记者在商州区三岔河镇引龙寺村见到了正在查看蜂箱的村民朱喜梅。“这不是今年增加蜂箱数量了，掌柜的忙不过来，就把我叫回来帮忙了。”她一边说话，一边小心地将蜂箱盖子盖好。今年43岁的她，除了养蜂人的身份外，还有一个更为人所熟知的身份——糖画手艺人。“我前一阵卖蜂蜜的时候还被认出来了，还挺高兴的。”朱喜梅笑着说。她之前一直在西安市永兴坊制作糖画，许多游客对她的手艺赞不绝口，有的专程来看她制作。
　　朱喜梅对记者说，早些年自己一直在外做生意，卖过菜，开过粮油店，这些经历铸就了她能吃苦的品格。2018年7月，一次偶然的机会，她在长安大学举办的一次活动中看到了手艺人制作糖画，当下就被制作过程所吸引，“当时觉得这个手艺太棒了，一勺糖稀就能做出那么多好看的图案，就特别想跟师傅学。”看着糖画师傅精湛的手艺，闻着空气中散发的甜腻糖香，朱喜梅深深地迷恋上了糖画，当即决定要学会这门手艺。她在活动结束后主动联系到制作糖画的师傅，想要拜师学艺。得知要收4000元学费的时候她有些犹豫，一来是学费对她来说有点贵，二来学习周期起码要一个月以上，意味着她要专门来花一定时间学习。“一个农村妇女学这个干啥？又不能当饭吃。”不只她自己有这样的顾虑，连身边的朋友也劝说她不要去学。
　　“我是真心喜欢这门手艺的，想把它学成并且想从事这一行。”返回村里的朱喜梅并不甘心，半年后，她摒除杂念开始了糖画制作的学习。经过一个月认真学习后，她掌握了制作糖画的基本步骤和方法，回去之后勤奋练习，很快就学成了。“后来师傅看我手艺越来越娴熟，便介绍我去永兴坊一家民俗店里制作糖画。”朱喜梅告诉记者，她非常喜欢这份工作，每天有大量的游客来游览，她每天要制作几十个糖画，好多人专程过来购买。随着她的名气越来越大，不少商场、幼儿园也邀请她去制作糖画，展示手工艺术，让大家感受非遗文化的魅力。
　　“制作糖画别人看着轻巧，但这里面的功夫可不小。”朱喜梅说，要将熬得稀稠正好的糖浆，用勺子在案板上飞快地来回浇铸，画出不同造型。在浇糖的过程中，“提、拉、收”是基本手法，一定要“快、准、稳”，做出来的图案才漂亮干净。糖画的糖丝要粗细均匀，整个过程讲究一气呵成、张弛有度、干净利落。今年4月，秦岭江山景区举办活动，邀请朱喜梅去制作了两天糖画，一勺勺糖浆在她的手里变化成一个个栩栩如生的艺术品，在场游客都被她精巧的手艺所折服，还有不少人认出她来，这让她很有成就感。
　　“这是我制作的时候别人拍的视频，他们发到抖音和朋友圈里，关注的人很多。”朱喜梅点开某视频平台，向记者展示，“你看下面这些评论都是夸的，我都有点不好意思。”她笑着说。自己非常热爱这份工作，想把它当作一份事业好好干下去。“在制作糖画的过程中，我是自信快乐的。等这阵子忙完，我肯定还是要回去继续制作的，我要向更多人展示这项传统手艺。”如今，朱喜梅也在慢慢培养孩子的糖画兴趣，让糖画继续散发迷人的味道，使其发扬光大，继续传承。