本报讯(吴京)近日，商南县人民检察院会同县市场监督管理局、教体局深入商南县高级中学、鹿城中学等学校食堂进行食品安全专项检查。
　　在检查过程中，检查人员围绕采购、贮存、加工、配送、供餐等关键环节，对食堂安全管理制度、食堂卫生设备使用、餐饮器具洗消、食品原料进货台账的建立及索票索证、出售食品是否进行不少于48小时留样、餐厨剩余物处理、加工作业区卫生规范、从业人员健康和培训教育、食品标签等方面进行全面检查，全方位了解食堂卫生情况。活动中，检察干警坚持边检查边普法，向食品经营者深入宣讲检察机关公益诉讼职能和意义。
　　干警还与学校负责人员就学生的食品安全与营养健康管理进行交谈和实地查看，对学生供餐问题、学校食堂规范化操作等提出了整改建议，有效促进学生饭菜质量、营养和卫生的提高，做到让学生安心、让家长放心，为高考季、中考季学生食品安全和营养健康提供坚强的法治后盾。