本报讯 （樊利仁 崔佳俊）天麻产业风正劲，土里长出“金疙瘩”。
　　12月11日至13日，2021第七届全国天麻会议暨中国（丹凤）天麻产业发展高峰论坛在丹凤县举行。这次活动由中国菌物学会、武汉易菇网络股份有限公司主办，中共丹凤县委、丹凤县人民政府、中国菌物学会菌物产业分会、中国菌物学会天麻产业分会承办。活动期间举行天麻美食烹饪大赛、天麻基地现场观摩、天麻产业发展高峰论坛等系列活动。
　　来自国内的知名专家、学者及天麻行业从业者汇聚丹凤县,出谋献智,推动丹凤天麻产业健康发展。专家学者一致认为丹凤天麻品质好，产量大，是不可多得的名贵中药材原产地，具有巨大的发展潜力和市场价值。
　　中国菌物学会理事长、中科院微生物研究所研究员郭良栋在活动当天的开幕辞中说道：“丹凤县是我国天麻的传统产区，有较好的民间基础，资源丰富，地域优势，丹凤县天麻产业生产的条件和技术工艺已经处于国内的领先水平。”郭良栋说，天麻作为药食同源的试点工作已在云南、贵州开展，看到丹凤县良种天麻产业园现代化水品高，现在应提早规划，为将来市场开放做储备工作。要加大研发，在天麻产业上做好精细加工文章，为打造功能性食品做好铺路。要注重农产品加工环节外延扩展和质量提升，促进以“丹凤天麻”为代表的中药材产业跨越发展。要着力打造地方公共品牌，结合地域文化，提升“丹凤天麻”等农特产品认知度，打造精品亮点，让丹凤天麻成为“记得住、叫得响、走得出”的陕西精品品牌。
　　中国科学院微生物研究所研究员董彩虹说，要紧紧围绕丹凤天麻的产业发展，从品质、品牌、技术上，抓好天麻产业的发展，加强行业自律，提高丹凤天麻产业的质量。要结合乡村振兴工作的实施，加强与科研院所合作，培养技术人才，强化科技含量，将天麻产业做大做强。从事天麻产业的企业要积极参与到巩固脱贫成果上来，把产业兴、百姓富作为履行社会责任，带动更多老百姓增收致富，带动一方百姓走上富裕道路。
　　湖北省食用菌产业技术体系研发首席高级农艺师王卓仁表示，天麻作为一种传统药材，用途广泛。天麻的食疗作用也较为明显，用天麻炖鸡或者煮汤食用，不仅营养丰富还有很好的食疗作用，种植经济效益高，市场需求大，广泛应用在制造中成药、保健品等行业。天麻的市场需求量比较大，随着出口量的增加，天麻的种植前景非常好，希望丹凤县进一步发展壮大天麻产业，推动经济社会高质量发展。
　　据悉，丹凤县位于陕西省东南部，秦岭东段南麓，素有“中国天麻之乡”“秦岭天然药库”“中国核桃之都”的美誉。近年来，丹凤县委、县政府高度重视产业发展，立足资源禀赋，发挥地域优势，发展特色产业，把天麻产业作为全县农业结构调整第一主线、农村经济第一产业和农民增收第一渠道，持续加大项目资金倾斜，大力培育“丹凤天麻”特色农业产业品牌。丹凤县第十九次党代会上，提出了做大做强丹凤葡萄酒、中药康养、文化旅游3大主导产业，全力推进新材料、电子信息、服装3大工业产业发展，全链条发展食用菌、核桃、畜禽3大现代农业产业，构建“3+3+3”现代产业体系，打造中国康养名县和建设高质量发展先行区、现代产业聚集区、生态宜居示范区、营商环境最优区、社会治理创新区“一县五区”目标任务，将天麻产业作为发展中药康养产业、打造中国康养名县、建设现代产业聚集区目标的重要支撑点。建设的丹凤县天麻良种产业园，形成了集天麻良种选育、菌种研发生产、技术推广、示范种植、产品加工、天麻交易、药食同源为一体的三产融合发展的全产业链现代农业园区。天麻生产已成为丹凤县农民增加收入的重要支柱产业和丹凤对外开放合作的“新名片”，引进中国工程院张伯礼院士和中科院王秋颖教授团队入驻丹凤，成功培育出丹凤“蟒岭红”优质天麻品种，建成峦庄天麻产业园和新雨丹中药材科技产业园，带动全县1.2万多户群众种植天麻1.7万多亩，30多家农民专业合作社、100多家商户从事天麻种植经营，带动4万多户群众年均增收2万多元，天麻产业已成为丹凤县富民增收的新兴产业。