编辑同志：
　　妈妈在世的时候，经常对儿孙们说：“娃呀，饭就是人的命呀，可不敢糟蹋呀。”小时候，我们家虽然不是十分穷困，但粮食还是有点紧张，因为我们家兄弟姊妹多。好的一点是，大哥二哥成家另过了，姐姐们也陆续出嫁了。家里还有奶奶、父母和我们兄弟三个。队里分的粮食基本够吃，再加上奶奶的巧手，她能把榆钱、槐花、刺棘及其他许多野菜，配以面粉、大蒜、韭菜、葱等配料，做成各种各样的美食，令人垂涎欲滴。
　　奶奶对食物天生有一种敬畏，她从来不会浪费一点粮食和其他食品。吃饭的时候，桌子上掉了半根面条或者一点菜屑，她都要拈起来吃了。妈妈也完全传承了奶奶的这一品质，孙子们吃剩下的食物，妈妈都要捡拾起来放好，以备下一次吃。偶有浪费，或者掉到地上的，妈妈就很生气，拾起来吹干净，自己吃了，再把孙子们训斥一顿。妈妈常说：“1958年的时候，没啥吃，野菜都让人挖干了，人只有吃树皮、草根、观音土，有些人就被胀死了。现在的日子虽然好了，有吃的、有喝的，但也千万不能糟蹋呀！”
　　妈妈的话，言犹在耳。现在的食品浪费现象令人触目惊心！特别是酒席餐桌上，主人为了表示热情好客，也是一种好面子心理，菜多量大，有的整只鸡都没动一筷子，清蒸鱼连半边都没有吃完，其他菜肴也剩的很多。我看了真是心疼不已。国家一再提倡节约粮食，提倡“光盘行动”，但是在日常生活中，我发现往往是运动式、刮风式、应景式，不长久、不规范，没有形成制度化。我国的粮食还没有完全自给，我们绝不能掉以轻心，更不能浪费！习近平总书记强调：“把中国人的饭碗，牢牢端在自己手中。”杜绝粮食浪费，要常抓不懈，久久为功！敬畏粮食，就是敬畏生命。
　　读者
　　和永全