本报讯 （通讯员 谢忠彪）近日，镇安县市场监督管理局深入开展食品加工小作坊、小餐饮店、小食品店综合治理，通过规范整改一批、升级改造一批、取缔淘汰一批，推进全县食品“三小”行业规范化、标准化、集约式发展，确保群众舌尖上的安全。
　　镇安县市场监督管理局建立了“人盯人＋食品安全监管”机制，实施“科级领导联片、中层干部包街、其他干部抓点”的监管责任制，把城区划分为四大监管责任区，分别由科级干部担任“片长”，在每个“三小”食品加工经营户落实2名监管干部，常态化开展监督检查。对食品加工小作坊、小餐饮店、小食品店分类制定检查标准，平茬齐过摸底排查，存在问题记录在案，已建立监管档案807份。组织开展“三小”食品风险等级评定，根据风险等级加减检查频次。在经营场所设置食品安全监督公示牌，将“两证一照”、核酸检测结果等信息集中公示。在较大规模的食品加工小作坊、餐饮店，安装智慧监管摄像头，实行动态监控。针对“三小”食品户多为生活困难人员的实际，采取先教育、后规范，先整改、后处罚的办法集中整顿，对严重违法或屡教不改者立案处罚。目前已检查“三小”食品经营户462家，开展风险等级评定142家，下发《责令改正通知书》62份，立案查处12件。
　　该局还研究出台“三小”食品综合治理三年行动计划，分别制定“标准化食品加工小作坊”“小餐饮安全示范店”“小食品安全示范店”创建标准，对硬件设施好、人员素质高、内部管理严的“三小”食品店，列入市场主体培育计划，进行重点创建扶持，聚店成街、集中连片，争取到2024年底打造食品加工小作坊园区1个、食品安全示范街1条、食品安全标准街2条。