第一次吃八月炸，是60多年前的事情了。
　　我的老家在秦岭南麓北段的一个山沟里，山清水秀，但气候较冷，山坡上生长着八月炸。爷爷一个地地道道的农民，一年到头除了播种、施肥、除草、收庄稼，就是放牛和上山砍柴。有一年农历八月的一天，他放牛回家时带回一个八月炸，果子身上有一条裂口，如张着的嘴巴，露出里面白色的果肉。我剥开果壳，吃了果肉，感觉味道特别甜美，好香啊！从此以后，每年到了农历八月，放学回家或者上山放牛时，我就爬坡过坎，到树林中寻摘八月炸，拿回家给大人小孩吃，全家人都很喜欢。
　　八月炸属藤本缠绕植物，主藤分出支藤，枝枝蔓蔓缠绕在一起，数也数不清。藤蔓繁茂，并不意味着果实就结得多，一般来说，一棵藤只结两三个果子，多的也就四五个。果实未成熟之前是绿色的，随着成熟期临近，渐渐变成紫红色，并在腹部中轴悄悄出现一条白线，那就是它将要炸裂的部位。
　　农历八月底到九月初，八月炸成熟后，腹部就炸裂开来，露出里面白色的果肉，香气弥漫。蜜蜂、蚂蚁等昆虫得到了消息，以最快的速度从四面八方赶来，争相享用山林里最鲜香的美味。接着，鸟儿也来了，把脑袋塞进果壳里，尾巴一翘一翘地，用不了一会，就把果肉吃光了，八月炸成了空壳。
　　八月炸需炸开即食，能吃它的时间，就那么三五天。未炸开的果肉不能吃，淡而无味。若炸开时间长了，果肉变黑变霉且干涩，也不能吃。
　　心急的人吃不了八月炸，因为八月炸不是果肉多于籽，而是籽粒多于肉，而且果肉与籽紧紧抱在一起。八月炸的籽呈黑色，粒粒饱满，硬如铁粒，能把牙硌掉。
　　八月炸也叫八月拿、野香蕉、野木瓜、预知子等。预知子是八月炸在中药里的名称。为何称作预知子呢？李时珍在《本草纲目》里有注解，大意是其果有预警的功能，取两颗缀之于衣领，遇有蛊毒，其果便发出嘎嘎的响声，故名预知子。预知子杀虫、治诸毒，辟蛇虫毒。
　　作为中药的八月炸，如何入药如何服用，《本草图经》里讲得很清楚：“其根味苦，性极冷，其效愈于子（果实），山民目为圣无忧。冬日采，阴干，石舀内捣，下筛，凡中蛊毒，则水煎三钱匕，温服，立已。”
　　由此可见，八月炸的根和果俱可入药。从药效来看，根比果的药效更强。果，可通乳，可起性；根，可杀蛊，可驱毒，可治病。常食八月炸能强身健体、神清气爽。
　　鸟类是八月炸的挚友，八月炸的播种主要靠鸟儿。鸟儿把八月炸的籽粒吃到肚里，却不能消化，连同粪便排出去，正好也就播种了。荒地深沟、坡坡涧涧，它都喜欢，都能繁衍成族，开花结果。