市饭店餐饮烹饪协会第四次暨市药膳协会第一次会员代表大会召开

2023年01月25日 字数:482 浏览量:
  本报讯 (通讯员 闫倩娴)12月26日,市饭店餐饮烹饪协会第四次暨市药膳协会第一次会员代表大会在商州召开。市委常委、市委统战部部长权雅宁出席并讲话。
  权雅宁首先向新当选的商洛市饭店餐饮烹饪协会、市药膳协会新一届领导班子表示祝贺。她要求,市饭店餐饮烹饪协会和市药膳协会要抢抓发展机遇,在打造“中国康养之都”中发挥积极作用,充分利用商洛中药材丰富的资源优势,加快秦岭药膳和秦岭山珍研发工作,打造有特色的商洛菜系。要树立品牌意识,传承创新发展,全面振兴老字号饭店,在菜品精致化上下功夫,融入现代消费理念,做精做细传统土菜。积极组织会员企业参加业务交流、技能大赛等活动,提升商洛餐饮从业人员技能等级和服务水平。新一届协会领导班子要注重协会建设,明确目标,主动作为,积极为会员服务,切实增强协会的凝聚力和影响力,在助力“中国康养之都”建设和创新商洛特色菜品的实践中,创建一流协会。
  会上,市饭店餐饮烹饪协会第三届理事会作了工作报告,选举产生了市饭店餐饮烹饪协会第四届、市药膳协会第一届领导班子,表彰了全市饭店餐饮行业先进单位及个人,新当选市饭店餐饮烹饪协会、市药膳协会会长作了表态发言。