2月18日，走进洛南县岭南生物厂房内，机械轰隆隆运转，数十名工人在生产线上有序忙碌着，一派热火朝天的生产景象。
　　“嘀嘀…嘀嘀……”在仓储车间外，叉车工人熟练地将已打包好的菌棒依次装入一辆集装箱货车。“这批菌棒准备出口国外，先送到青岛港，随后搭乘货轮抵达韩国平泽港。”站在一旁的岭南生物科技产业示范园项目建设和安全生产工作负责人叶青山介绍，“这里的产品80%销往韩国、日本、德国、美国、西班牙等地，因为质量过硬，在国外口碑很好。”
　　走进制袋车间，工人们正娴熟地将自动制袋机“吐”出的一个个菌棒整齐码放到灭菌架子上。“自动制袋可快了，每台机子1分钟可生产12个菌棒。”一名工人介绍，制袋完成后，菌棒将被送到高压灭菌仓进行长达10多个小时的高温灭菌，经智能降温后再进行接种、刺孔，随后再送进培育车间进行“孵化”。今年一开年，岭南生物科技产业示范园便拿下了国内外市场1500万袋菌棒的预订合同，这几日累计往国外发货44万袋。
　　食用菌产业是洛南县的传统产业，也是农业全产业链培育项目。近年来，洛南县建立“县级领导联系、科级领导包抓、技术干部协助”的工作机制，印发《农业产业发展规划》《“十四五”木耳产业发展规划》，出台了《洛南县“8+X”脱贫产业奖补政策》《洛南县食用菌产业扶持措施》，在技术服务、惠农补贴、金融保险等方面给予重点扶持。按照“产供销一体、农科贸结合”思路，规划建设一批具有科研、生产、培训、示范、销售五大功能于一体的现代化产业示范园区，以岭南生物有限公司为龙头，以五色田园规范化生产经营为引领，引进洛南天宇现代农业公司等3家经营主体，以基地建设为依托，抓住南菇北移机遇，先后招引河南、湖北、四川10家经营主体，在洛源等镇建成488座食用菌大棚。
　　同时，洛南县还立足“有机、绿色、原生态”区域特点，推进洛南山地农产品品牌建设，“洛南香菇”“洛南木耳”已被农业农村部农产品质量安全中心批准为“全国名特优新农产品”品牌。岭南生物、阳光菌业、凤鸣菌园等10余家大的企业、合作社均注册了自己的商标，通过苏陕扶贫协作专柜、土特产店、淘宝、京东和网络带货等方式，产品远销国外。
　　“洛南县目前已形成以石门、寺耳、高耀、三要、灵口、城关、景村、古城、四皓、洛源等镇（街道）为基地，以代料香菇、平菇、木耳为主，附加羊肚菌、盆景灵芝、天麻和猪苓等药用菌的发展格局。”洛南县特色产业发展中心负责人介绍，2022年，全县从事食用菌产业农户3320户8100人，累计发展食用菌新型经营主体70个、食用菌栽培大户152户，建设有一定规模的食用菌农业产业基地35个。全年预计菌类总产量4.62万吨（鲜），产值3.7亿元。种植羊肚菌218.5亩，产量32.8吨（鲜），产值655.5万元。