盼望着，盼望着，东风来了，春姑娘轻盈的脚步也来了，陪伴了整个严冬的萝卜白菜似乎完成了使命，各式各样、五彩缤纷的大自然的馈赠日益丰富着我们的餐桌，满足着每个人的味蕾。
　　三月是果蔬的狂欢节。鲜红欲滴的草莓最先上市，惊艳了乍暖还寒的初春。中午下班回家路上，转弯处三三两两的商贩们支起了摊点，章姬草莓果大味美，细嫩多汁；矮丰草莓果肉粉红，酸甜相宜；幸香草莓果肉细腻、安娜草莓香甜……它们个个果肉饱满，鲜嫩地摆满了盆盆筐筐，诱惑着人们纷纷驻足，一兜兜带走。城郊的农庄大棚也迎来了人流高峰，孩子们提着篮子采摘，大人们也找回了童年的乐趣，品尝着、赞叹着，那份甜蜜溢出齿颊，绽放在一张张青春脸庞上。
　　紧跟可人的草莓宝宝，一连串的美味食材争先恐后闪耀着春光。“碧玉妆成一树高，万条垂下绿丝绦”的杨柳体态婀娜，黄绿眉眼的细叶被妈妈轻轻采摘，清水洗沸水焯，和着油盐酱醋密封在玻璃罐内，半个月后，颜色渐深，绵软劲道夹杂着一丝丝苦味，这是春天里餐桌上一道下馒头的小菜，据说有活血化瘀的功效。“春在溪头荠菜花”，荠菜俗名芨芨菜，一丛丛绿油油，叶缘羽状深裂，叶面平滑绒毛多，捣碎葱蒜淋上醋汁，脆生生堪称凉拌中的极品。“三月茵陈四月蒿，五月六月当柴烧。”白蒿幼苗柔嫩细腻，食用入药营养价值也高。“自牧归荑，洵美且异。匪女之为美，美人之贻。”初生的茅芽鲜嫩美好，咀嚼起来满口生香。还有蒲公英展开小伞，面条菜郁郁葱葱……新春时节，一望无际的田野就是巨大的植物宝库，取之不尽用之不竭。
　　记得儿时，晴天丽日，全家人去河边堤上垄间采摘野菜，母亲总走在最前面，手把手教我们辨识品种，一会儿工夫每个人手里都满满的，装进箩筐带回家，炒菜做汤俱佳，令人回味无穷。
　　每家每户栽种的榆树、槐树、椿树也不甘示弱，秀颀的树干、浓密的枝头藏着许多宝贝。累累的榆钱青得透亮，我常常猴似的攀援而上骑跨在树杈，捋一把最青嫩的大嚼一通，青涩中甘甜馥郁，然后折下一枝枝青串串塞进准备好的大口袋，一棵树采摘完再换另一棵，忙并快乐着。洁白的槐花芬芳四溢，迂回流荡，招引得蜂狂蝶舞，父亲便取出顶部挂着铁钩的长竹竿，先瞄准方位再扭住树枝左右翻转，很快聚满一大盆，绿叶白花相映成趣。香椿树散发着奇异的味道，一般的鸟雀虫蚁不敢靠近，素有“树上蔬菜”美誉。香椿叶厚芽嫩密密麻麻，煎炒抑或清蒸味道独特、营养丰富，具有较高的药用价值。
　　舌尖上的春天，是自然造化的恩赐，也是祖辈们的智慧，更是中华民族生生不息的文化传承。