捕捞冷水鱼

    抛撒鱼食

    冷水鱼养殖基地

　　初春时节，沐浴着蒙蒙细雨，记者走进山阳县延坪镇西河村冷水鱼繁殖和育苗基地，只见烟雨笼罩的青山绿水间，一个个长方形的大小鱼池清澈见底，成群的鲟鱼在欢快地嬉戏。
　　基地负责人赵永奎像往常一样，拎着半袋鱼食来到鱼池边，一边查看鱼苗生长情况，一边一勺一勺地往鱼池里抛撒鱼食。
　　“这里山清水秀，生态环境优美，纯净的山泉水给鲟鱼提供了得天独厚的自然条件。”赵永奎掬起一捧池水高兴地说。
　　依靠生态赋能，延坪镇的“冷水鱼”如今成了富民“热产业”。
　　靠水吃“水”
　　赵永奎的养鱼经历还要从8年前说起。
　　2015年11月，随着脱贫攻坚战役的全面打响，西河村作为深度贫困村，特色产业发展十分薄弱。西河村发展什么？如何发展？时任党支部书记赵永奎看在眼里，急在心里。
　　不久之后，延坪镇通过招商引资，招引湖北籍客商在邻村发展起了冷水鱼养殖。看着邻村冷水鱼产业发展壮大，赵永奎也动了养殖冷水鱼的心思。
　　2016年，赵永奎联系本村5名村民，合伙成立了山阳县清泉种养殖专业合作社，开始发展冷水鱼养殖、销售等产业。
　　“当年我们就开始建设基地，投资了500多万元，占地80亩，主要以西伯利亚杂交鲟鱼养殖为主。”赵永奎介绍，“合作社的冷水鱼养殖用的是大山涌出的泉水，水温常年保持在5-23℃。在这干净流动的山泉中生长的鲟鱼，口感鲜嫩、营养丰富，市场供不应求。”
　　第一年，眼看养殖成熟的鲟鱼被订购一空，赵永奎打心底里高兴。
　　“鲟鱼浑身是宝，尤以鲟鱼鱼子酱为珍，有‘软黄金’之称。鲟鱼的营养药用价值很高。以前没有发展冷水鱼养殖的时候，大家只能眼巴巴看着水从脚底流走。现在发展鲟鱼养殖后，不仅能保护生态环境，还能发展产业带动更多乡亲增收。目前，合作社养殖的鲟鱼年产量在50万尾左右，年产值600多万元，主要销往西安、兰州、武汉等地。”赵永奎如数家珍地说。
　　鲟鱼养殖成功了，合作社发展也步入正轨，赵永奎又思考着如何带动周边更多群众一起致富。山阳县清泉种养殖专业合作社按照“公司+合作社+农户”的模式，将合作社发展与贫困户脱贫有机结合，通过与养殖公司联手，采取提供岗位、土地流转、入股分红等模式，带动55户224名贫困户村民实现增收致富。其中，9户贫困户采取土地流转的形式，折股资金5.9万元；46户贫困户采取资金入股的形式，每户入股5万元，每户年分红资金4000元。
　　靠水吃“水”，曾经是山沟沟里的贫困村，通过鲟鱼养殖，赵永奎带领曾经的贫困户实现脱贫，带领乡亲们走上了小康路。
　　延伸链条
　　鲟鱼养殖初见成效，但赵永奎看着这些并不满足，思考着鲟鱼养殖的利润。他发现，每年订购鲟鱼种苗的价钱较高，外地的种苗也常常因为不适应当地环境而死亡。痛定思痛后，去年，赵永奎在鲟鱼养殖基地旁修建了种苗繁育基地，通过精心培育鲟鱼种苗，提高鱼种对环境的适应能力。
　　“我们新建的种苗繁育基地年可繁育鲟鱼种苗60万尾，不仅满足了合作社的养殖需求，还可以将一部分就近销售，实现鲟鱼生长全周期的本土化。我们聘请了专业鲟鱼养殖专家，全时段指导鲟鱼的生产。”赵永奎说。
　　随着种苗基地的建立，鲟鱼种苗的成本从之前的一尾2元多降到现在的0.8元钱。成本的降低，也让赵永奎有了更多资金用来提高鲟鱼的品质。
　　“我们修建了专门的液氧储存罐，用管道输送到每个鱼池，同时修建了尾水处理系统，将使用过的山泉水零污染排放到河道，让冷水鱼实现绿色可循环发展。”赵永奎说，“下一步，我们将不断完善冷水鱼养殖产业链，建立鲟鱼粗加工基地，尝试网上销售鲟鱼产品，带动更多村民增收致富。”
　　如今，赵永奎的养殖场，加上村里其他两家冷水鱼养殖场，西河村养殖鲟鱼、金鳟、虹鳟、裸鲤鱼等冷水鱼80万尾，年产值1600万元，成为远近闻名的特色养殖村。
　　在离西河村不远处的中节村，一大片波光粼粼的水池夹在山谷低洼地带，不时有鱼儿跃出水面。基地负责人王天芳正在观察鱼儿长势，叮嘱饲养员近期注意事项。
　　2013年，王天芳成立山阳县恒远水产养殖专业合作社，开始养殖鲟鱼。截至2022年底，合作社已投资380万元，建成鱼池46个，养殖鲟鱼20万尾，年销售15万公斤，年产值600万元。
　　“我们吸纳村集体苏陕协作项目和脱贫户产业直补资金20万元入股，年股金收入1.6万元，并聘用脱贫户群众来务工。”王天芳说，“在养殖鲟鱼的基础上，我们还引进新品种金鳟、虹鳟等冷水鱼。”
　　近年来，王天芳坚持以“村党支部+村集体经济+合作社+农户”多位一体发展模式，积极打造以观光、垂钓、农家休闲于一体的生态水产养殖产业园，获得了较为明显的收益。
　　做活产业
　　“冷水鱼养殖产业是我们镇四大主导产业之一，目前全镇以西河村、中节村为重点，养殖冷水鱼100多万尾，年产值2200多万元。”延坪镇党委书记何前博说。
　　为强力推进冷水鱼养殖产业，去年以来，延坪镇组织骨干力量赴山东等地实际考察学习，不断开阔视野，转变发展思路。产业发展过程中，延坪镇坚持镇村联动、村社联动，由村“四支队伍”牵头、合作社具体承办、农户参与共同发展，积极推动产业健康持续发展。
　　“目前，全镇冷水鱼养殖产业联农带农260户，户均年增收3000元。”何前博说，“主要是依托土地流转、入股分红、提供就业三种方式，有效增加群众收入。其中，50户通过土地流转的形式，户均年增600元。同时，注重提升带贫益贫效果，优先安排重点监测户在合作社务工，30多户群众就近就地就业，人均年增收2万元以上，比如脱贫户庹新奎在中节村的恒远水产养殖合作社务工，年收入3万元。合作社通过吸纳村集体、苏陕协作项目和脱贫户资金入股，年股金收入18.1万元，同步开发公益性岗位15个，多措并举增加群众收入。”
　　“下一步，我们紧扣‘独特资源、政策扶持、项目资金’等，持续深挖中节村旅游文化资源，积极申报项目，争取扶持资金，联动西河周边水产养殖产业带持续健康发展。将在西河口新建2000平方米的厂房，发展中华鲟鱼熟食加工和鱼子酱，积极拓展延伸产业链条。建立以‘一鱼多吃’为主题的农家乐集群，进一步做全‘生态旅游+生态养殖+生态体验+生态康养’的全方位产业链，不断做强生态产业、做足生态文章、做活生态经济。”何前博表示。