镇安县大坪镇园山村村民蒋卫西，不仅自己靠养鸡发了财，而且还带动和扶持本村多户农民一起致富，年实现销售收入650万元。他创办的镇安县鸿卓养殖专业合作社，也成了镇安县最大的蛋鸡产业化龙头企业。
　　在大坪镇园山村的鸿卓蛋鸡养殖场，上万只鸡整齐地站在栅栏旁，叽叽喳喳，等待主人的投喂。随着蒋卫西按下启动按钮，上料机开始缓缓向前移动，均匀地洒出饲料。这时鸡场躁动了起来，开始争先恐后地啄食，吃饱了抬头一啄就喝到了干净的泉水。整个过程采用自动化设备，只需人工将鸡蛋捡回装盘。
　　镇安县鸿卓养殖专业合作社负责人、大坪镇园山村委会副主任蒋卫西介绍说，他们采用自动上料、自动上水、自动清粪、自动环控系统，确保圈舍干净无异味，节约了人工成本。蛋鸡饮用山泉水，饲料以本地产玉米为主，蛋壳含钙量高，蛋液清澈黏稠，蛋黄金亮，营养丰富。现存栏蛋鸡3万只，日均产蛋1500公斤，主要供应中小学生营养早餐及周边超市，市场反响较好。
　　今年32岁的蒋卫西是大坪镇园山村四组村民，2016年自筹资金400万元注册了镇安县鸿卓养殖专业合作社，建成规模化蛋鸡养殖场，满足了县内外市场供应。同时，他采取“公司+合作社+农户”模式，为入社群众分发鸡苗，提供疫苗接种、疾病防治、养殖技术培训等服务外，还负责鸡蛋销售等，带动周边群众通过养殖产业链条增收致富，也因此被选为当地的村委会干部。目前，蒋卫西的养鸡场有育苗舍600平方米、产蛋圈舍2200平方米。全年出售商品鸡蛋65万公斤，实现销售收入650万元、纯收入60多万元。