山阳县和丰阳光食用菌产业园包装车间内，工人们将一袋袋海鲜菇称重、装袋、封箱。

　　9月8日，采访团来到山阳县和丰阳光食用菌产业园。刚走进海鲜菇出菇车间，就看到一簇簇洁白如玉的海鲜菇从菌袋中探出脑袋，等待工人的采摘。包装车间内，工人正紧张忙碌地将一袋袋海鲜菇称重、装袋、封箱。
　　山阳县和丰阳光食用菌产业园，位于山阳县高坝店镇凉水井村，是一家集食用菌工厂化研发、生产、加工、销售、培训等于一体的综合性现代农业产业园区。目前已建成年产4000万袋黑木耳菌袋培养库、周转库和工厂化日产4万袋海鲜菇生产基地。
　　“我们一期项目主要生产黑木耳，一年生产两季，中间有半年空档期，不仅群众就业不稳定，也造成产业园闲置等问题。”陕西和丰阳光生物科技有限责任公司相关负责人说。为此，2020年，公司开发建设了海鲜菇生产项目，通过工厂化生产模式，一年四季都可生产，不仅扩大了食用菌生产规模，也让群众能端稳增收饭碗。
　　据介绍，山阳县和丰阳光食用菌产业园按照“整流域推进、大园区建设”的思路，现已建成10条整流域产业带、69个园区基地、3300个标准化大棚。通过“企业＋园区＋基地＋贫困户”的发展模式，与各大基地（园区）签订菌袋生产、技术服务、产品回收合同，各基地（园区）又通过“借袋还菇”、租赁经营、资金入股等方式带动脱困户参与食用菌生产，形成了“三带三保四收益”产业模式，使山阳县食用菌产业进入以功能农业为主攻方向的农业3.0时代。全县1万多户贫困户镶嵌在食用菌产业链上，户均年增收1.2万元以上。公司成为也发展西北一流、国内领先的菌包生产基地和富硒食用菌生产企业。
　　“目前，公司投资1.51亿元的三期项目正在如火如荼地建设中，预计于2024年3月全面建成。项目建成达产后，可实现年收入8.7亿元，提供直接就业岗位400多个，带动用工1500多人，人均增收3万元以上。”公司相关负责人说。
　　近年来，山阳县立足当地资源禀赋，把食用菌作为巩固脱贫成果和推进乡村振兴的首位产业来抓，以高品质木耳、优质香菇和海鲜菇生产为重点，强化技术支撑，引领食用菌产业发展。
　　在食用菌研发上，山阳县投入研发资金5000万元，聘请中国科学院院士为首席专家，与西北农林科技大学、省微生物研究所等高校院所合作，组建陕西珍馐食用菌研究院，建设菌种研发中心，努力抢占菌种主导权。目前，该县培育木耳、元蘑等品种9个，开发“酱大人”等系列产品，不断拓展食用菌产业。真正形成了产业化、规模化、绿色化、集约化发展的产业格局。