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发布日期:2023年12月16日 上一版  下一版
母亲的核桃馍
南 阳
文章字数:1093
  冬日的一个早晨,我独自漫步在城区的老街上。突然,一种层层叠叠的核桃饼香气迎面而来,这让我不由得想起了那年冬天,母亲做的核桃馍。
  那年我高三,而母亲也刚好在高三年级担任班主任。她每天都要冒着严寒,不停地在家和学校之间来回往返,父亲也常在外出差。而我在紧张的节奏下,经常来不及吃早饭,就得马不停蹄地往学校赶。很多时候,我都是随身带点方便面或者面包凑合。一天晚上,我上完晚自习回到家中,在书包里找我的作业本。突然,一包已打开封口的方便面从书包里掉了出去。不偏不倚,正好掉在了母亲的脚边。零碎的方便面残渣也随之撒落一地。母亲见状,沉默了许久,继而又转过身,快步进到厨房。
  不一会儿,我听到厨房里传来了“叮叮当当”的声音,实在按耐不住,便从沙发起身走到了厨房门口,我看到母亲正系着围裙,一个人不停地忙碌着。十多分钟后,她从灶台上拿来了一个厚实的锅盖,轻轻地盖在盆上面,她抬起头看到是我,兴奋得像个孩子。她用食指指向锅盖,欢快地说:“丫头,我正醒面呢!明早就好了,到时候给你做核桃馍吃。”
  第二天早上,等我睡起来的时候,她早已将核桃仁炒好,一下下剁碎,又将不锈钢盆里的面团揉成了一个大大的椭圆状,匀匀实实地平摊在案板上。接着,母亲又在上面涂上一层油,一圈一圈均匀地撒上核桃仁、黑芝麻、葱花、五香粉,像叠被子那样把它们折叠在一起,再用擀面杖擀成一个薄薄的大圆,放入电饼铛,翻几次面,直至全部熟透。那金黄色的表层,就像一幅美丽的风景画,明亮绚烂,让人垂涎三尺。咬上一口,一种鲜香的味道在唇齿间瞬间蔓延。
  后来,当我有了自己的家,也开始尝试去做核桃馍,虽然也是按照母亲的方法去做,却总是差强人意。在和面的过程中,或许是水加少了,面虽然韧劲儿十足,但做成的馍并没有那种绵软筋道的感觉,调料也分布不均,咀嚼了几下便食之无味。失落过后,更加怀念母亲做的核桃馍了。
  一个寒冬凛冽的夜晚,我忙完一天的工作,刚走到家门口,便看到一个熟悉的身影。走近一看,原来是母亲。她的脸已被冻得通红,身体抖得直哆嗦,头发也被冷风吹得乱糟糟的。一进屋,她连忙从肩上的黑布袋里取出一个白色的塑料袋放在餐桌上,急急忙忙地说:“我还要赶去学校给学生上晚自习。这袋子里是我刚做的核桃馍,顺路给你带了些过来。”说完,她便急匆匆地下了楼,骑上电动自行车消失在迷蒙的夜色中。
  母亲走后,我迫不及待地从塑料袋里拿出几块核桃馍,用手摸了摸,还残存一丝温热。骤然,我心中充盈起了一种说不出的感动。仿佛看到了夜空中的点点星光,它折射出了浓浓的温情,闪耀着幸福的光芒。
  年年岁岁,无论走向何方,我都不会忘记那年冬天里那些温暖的时刻,更不会忘记那份温情里深藏的浓浓的爱……