每逢春节，烹炸面食，炒制菜品，滴上几滴香油，撒上几粒芝麻，香味四溢，年的味道也就更浓了。
　　近日，笔者走进山阳县延坪镇的陕西旭成康瑞有限公司的小磨香油坊，一股浓郁的芝麻香扑鼻而来。芝麻经过筛选、漂洗、炒籽、扬烟、磨酱、兑浆搅油、震荡分油等工序，就变成了一瓶瓶优质小磨香油，为寒冬腊月年味儿增色不少。
　　陕西旭成康瑞有限公司位于延坪镇的白沙村，成立于2018年，以生产茶叶、食用油为主。近3年来，公司生产的香油、菜籽油、山茶籽油等食用油产品市场占有率逐渐扩大，小磨香油产品已成功注册“丰阳岭”商标。
　　公司负责人刘应宝说，小磨香油的制作工艺复杂，口感纯正，使用的芝麻必须颗粒饱满且没有杂质。公司用的白芝麻，都是自己亲自跑到周边村里，专门从农户家里收购来的。
　　据了解，在小磨香油企业的引领下，白沙村等周边村也掀起种植芝麻、油菜热潮。目前，已经带动80多户群众种植芝麻等油料作物。
　　“今年，芝麻价格高，收益很可观，根本不愁卖。芝麻收割、晒干后就直接送到这里的香油磨坊。”白沙村村民王天尧说。
　　如今，公司年产香油一两万公斤，产值60万元左右，产品因制作精细、质量优良远销南京等地，在山阳、商州、西安等地均设有销售点。同时，公司还为附近20多位村民提供就业岗位，带动14名脱贫户稳定增收。
　　“我每天的工作是炒菜籽、炒芝麻、接油，一个月下来能赚个两三千块钱。厂子离家也近，家里照顾到了，钱也赚了，我很满足！”务工人员曹可华高兴地说。
　　“我们计划进一步整合附近手工作坊，扩大生产规模，增加生产设备，开通电商直播，通过线上线下销售拓宽产品销路，做大做强延坪小磨香油品牌，带动更多的周边村民增收致富。”刘应宝信心满满地说。