通版阅读请点击:
展开通版
收缩通版
当前版:07版
发布日期:2024年04月30日 上一版  下一版
上一篇 下一篇
字体:
放大 缩小 默认
朗读:
又是一年槐花香
唐会林
文章字数:1080
  我的家乡位于蟒岭脚下的寺坡川道,一条大沙河由西向东至龙山湾,将南北一公里多的小盆地分成两半,北边的山坡多是松柏,而南边的山坡大都是洋槐树。也许是容易成活的缘故,而今洋槐树扩展到沟岔的水渠和河堤边,槐花开时沙河以南满山遍野白茫茫一片,香气四溢。
  小时候,槐花开时,父亲利用放工之时,提个笼上坡赶忙捋一笼白花花的槐花回家,下坡时还要折几枝繁繁的槐花树枝,一手提笼一臂抱一搂开满槐花的树枝回家,我们姊妹三人赶忙帮父亲把树枝上的槐花一一捋下。下午放学回家,我带着两个妹妹也上坡了,看着大树上一嘟噜一嘟噜的槐花够不着,只能跑上跑下捋小树上的槐花,看见几个大伙伴用木钩钩树枝,就让他们给我钩几枝槐花。黄昏时,伙伴们都下山了,我们才捋了半笼槐花。到了晚上,妈妈放工回家,竟夸赞我们捋得多。
  妈妈把槐花用水淘净,用少量的玉米面轻轻拌均匀,再用两个竹箅子摊平放入大锅蒸。一会儿,槐花的香味在热气中扑鼻而来,妈妈用油泼辣子和蒜泥调好一大碗料汁备用。槐花焖饭出锅后,浇上辣子水,我一下子吃了两大碗,那香甜的味儿萦绕在心里,久久不散。那年月正是口粮紧张时,家家的粮食都不够吃,谁家每天能吃上玉米面蒸馍就是富裕户了。差不多半个月,我家的主食就是槐花焖饭了。
  槐花盛开时,山山洼洼、坡坡畔畔如瑞雪初降,白茫茫一片。走到山坡下,一串串挂在枝头的槐花在微风中摇摆,雪白如玉的槐花花香四溢,一群群蜜蜂嗡嗡地穿梭于花海之中辛勤采蜜,为人们酿出香甜的槐花蜂蜜。
  “十里香风润肺肠,招蜂引蝶入槐乡。玉花串串凌空舞,林荫茫茫涌素裳。不以浓妆争国色,仅凭淡雅夺佳芳。烟尘难改清醇质,留给人间是蜜糖。”这诗句正是对槐花的写照和赞赏。我穿梭于小树之间,一会儿就捋了一笼雪白的槐花。妻子和儿女都在外,家里只有八十岁高龄的母亲,她摘掉槐花中的叶子,淘洗干净就蒸了一箅子焖饭,我盛了一碗槐花焖饭,浇上油泼辣子蒜水,清香可口,却怎么也吃不出当年的感觉。
  母亲一再叮咛我抽时间捋点花骨朵,蒸熟晒干用油纸袋装好,以后包饺子吃可筋道了。母亲的话让我想起了每年秋冬,全家人都回家时,母亲就会给大家包一顿槐花饺子,盛一碗饺子浇上油泼辣子就着酸菜,比吃山珍海味都香。
  河埝边、沟渠旁、山坡上三三两两的男女老少都忙碌地捋槐花,男人们天南海北的胡谝,女人们则是东家长西家短地说笑,路上行驶的小车中的人看到河堤边捋槐花的人群,停车后拿个塑料袋也准备捋点槐花回城尝个鲜。乡里的妇女们好客热情,将笼里的槐花你一把她一把给他们装满袋子,他们千恩万谢地上车走了,妇女们又说笑着钩着树枝继续捋槐花。
  那一道道山梁,一条条河埝、沟渠,一树一树的槐花,香醉了人!