6月20日，走进位于商州区牧护关镇秦关社区恒兴圆农业能源科技有限责任公司的食用菌基地，只见一栋栋温室大棚在田间紧密相连，棚内一排排菌棒摆放整齐，一朵朵水灵灵的平菇从菌棒里破巢而出，娇嫩新鲜。
　　村民拿着筐子穿梭在菇棚内，忙着采摘平菇。只见他们娴熟地用手掐住菇根，轻轻一扭，平菇就轻松入筐。不一会儿，身边的筐就被装得满满当当。
　　“这里的平菇已经出了4茬，我在这儿务工，一天能挣100多元，离家也近，还能照顾家庭。”年过六旬的务工群众温引莲高兴地说。
　　平菇的生长周期短、投资小、见效快，管理相对比较简单。掌握好湿度与温度，平菇一袋菌棒一年可以出4茬，一茬可以收获0.5公斤左右。“基地今年计划生产180万袋反季节平菇，预计产量270万公斤，总产值1100万元左右。目前，我们已经生产了150万袋反季节平菇，还有30万袋正在制袋中。”商州区恒兴圆农业能源科技有限责任公司食用菌基地相关负责人武雪利说，“从4月份开始，平菇陆续出菇，一天最多可采收7500公斤，主要销往上海、杭州、南京等地，吸纳当地100多名劳动力常年在基地务工，带来的收益相当可观和稳定。”
　　一朵朵平菇，不仅丰富了“菜篮子”，也鼓起了群众的“钱袋子”。在邻近的秦政村涉农企业，今年种植的反季平菇近期也迎来了采摘期。
　　“我们今年发展反季平菇70多万袋，现在已经有90%的平菇出菇，一天产量1万公斤，雇佣当地务工群众30多人。”商洛万牧农业有限公司秦政村食用菌基地相关负责人武兴照说。
　　今年以来，牧护关镇按照省、市、区关于“千万工程”安排部署，立足镇域实际，充分利用独特的自然资源优势，借助各级扶持政策，因地制宜发展设施农业，不断延伸农业产业链条。同时，以市场需求为导向，灵活调整农业发展方向和产业结构，大力引导群众推进绿色高效特色经济农作物种植，为乡村振兴注入新的活力。
　　“今年，全镇食用菌种植约1300万袋，涉及秦关、秦岭、香铺、西沟、黑龙口等10个村（社区）。目前，以平菇为主的食用菌大量上市，形成了促进农业增效、农民增收、农村发展的良好局面。”牧护关镇农业农村综合服务站干部田侃民说。