麦秆画，又称麦烫画、麦秸画、烧烫画等，资料显示，其工艺源于我国古代中原地区，已有千年历史，后经历代传播，成为一种完整的艺术形式。
　　传说在东汉时期，刘秀被王莽追杀，万般无奈，藏于麦地之中，麦秆随即化为树林保护了刘秀。因此当地人将麦秆视为祈福迎祥之草，遂制作麦秆画，供奉朝廷。依此传说，东汉年间麦秆画的艺术层次与寓意又有了历史性的发展与升华。结合剪纸和绘画技艺，老一辈民间艺术家呕心沥血挖掘研究古老的工艺技术，大胆进行实践，将麦秆裁剪成花鸟鱼虫、人物图像和历史传说，并以深色背景作为底衬，制作出弥漫着麦香的手工艺品，使麦秆画这一文化瑰宝重现人间。
　　麦秆画是民间纯手工艺技术，因麦秆本身的光泽、纹彩和质感，所以麦秆画具有光泽透亮、装饰效果好、艺术感染力强等特点，制作出的风景人物、花鸟鱼虫栩栩如生，活灵活现，比较有立体感。麦秆画的制作精细而烦琐，过程漫长而艰辛，对制作者的耐心、毅力以及审美能力等都是一种考验，是一项“化腐朽为神奇”的非遗技艺。