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发布日期:2024年08月22日 上一版  下一版
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镇 安 散 记
白公智
文章字数:4288

  西安至安康之间有座小城,旧时称安业,现称镇安。三城都有安字,就有了一个共同祈愿,便是平安,此为“来安去安,小城镇安”之来由也。“一山未了一山迎,百里都无半里平,宜是老禅遥指处,只堪图画不堪行。”唐代贾岛笔下的镇安,也只可欣赏,而不宜居。先祖历千年苦熬,至二百余年前,依旧穷山恶水,道途阻塞,天灾匪患,民不聊生,全县亦不足数千人口。如今的镇安,是西安的后花园,民富县强,交通四通八达,楼群鳞次栉比,乡村富裕宜居,山清水秀,阡陌纵横,百业兴旺,外地游客涌来,误以为入了仙境呢。
  镇安山水
  镇安的山可分三大山系:东部光斗山,沿胡家岭、玉皇顶、分水岭、东岭至北阳山,属北阳山系;中部迷魂阵,沿风包岭、耳朳沟、黄龙寨、王家岭至大安岭,称大安岭山系,此为乾佑河与旬河分水岭;西部鹰嘴石,自西向东南展伸,沿西光斗山、延长岭、大树垭、五堂山、发馍堡至朝阳山,称朝阳山系,此为达仁河与旬河分水岭。如再细分,可分为十二大山系,即光斗山、迷魂阵、鹰嘴石、塔云山、海棠山、五龙山、香炉山、古道岭、北阳山、戴家岭、都家山和鸡上架。如此层峦叠嶂,苍莽盘旋,构成了镇安完整的山。
  光斗山为镇柞两县分界岭。迷魂阵在云盖寺境内,因林深树密,入山即迷路而得名。鹰嘴石为木王主峰,山清水秀,百鸟齐鸣,十里杜鹃尤为壮观。塔云山原名塔儿山,后由晏安澜改为今名。因主峰高耸入云,山形似塔而得名。《重修镇安县志》载:“山巅庙数十间,明万历丁酉年创修,殿堂楼阁至今犹昔,视为仙境”。塔云山乃道教名山,道观建于如剑似笋的山尖之上,四根石柱镶于悬崖,屹立千年而不倒,蔚为奇观。今斥巨资予以重点开发,旧貌换新颜,深得游客喜爱,年游客数千万人次,熙熙攘攘,好不热闹。据说贾平凹的《野山》取材于塔云山,拍摄《鸡窝洼人家》又取景于米粮川。海棠山有九十九座山峰,状如莲房吐子。山顶有海棠庵,现仅存遗址。山间有玉皇洞,险峻宽阔,昔时兵燹,民藏匿洞中。登临海棠山,观云雾,看日出,俯瞰县城全貌,乃摄影者之乐事。五龙山因有五山朝拱,形似五龙而名。香炉山更因唐太宗诗句“东望香炉山,西望瀑布水,飞流三千丈,崩摧数十里”而流传千古。古道岭山势南缓北峻,乾佑河萦绕南下,岭脊乃镇柞县界,山间建有古栈道,为旅游胜境。北阳山为喀斯特地貌,山内石笋林立、溶洞密布,山顶处有万亩草甸,牛羊成群,蓝天,白云,青草,黄牛,构成一幅完美的穆斯林风情画。相传张子房隐居北阳山,留下无数美丽传说,现尚存子房庙、子房洞、逍遥寺等遗址。戴家岭逾岭即界河,乃镇安、山阳分界处。都家山在县城后北坡,望若列屏,形势嵯峨。东有药王庙,明嘉靖年建,其遗碑称“昔有都姓隐于此,故名”。鸡上架前临乾佑河,昔有碥路,古栈道遗迹依稀可寻,自古为盐道要冲,山势陡峻,人马难行。今西康铁路、包茂高速、211国道贯穿南北,天堑变通途。
  九山半水半分田,镇安的水显然是少了些,但域内也河谷密布、山水纵横。每一座山都领养了一条小河,每一条河流又领养了一河两岸的山民。
  镇安水系分为三条:旬河、乾佑河、滑水河。旬河发源于宁陕,一路吸纳百川,逶迤婉转奔流数百公里,于旬阳太极城注入汉江,旬河乃汉江中游最大支流。乾佑河发源于柞水县黄花岭,为镇安第二大河流,流经旬阳市小河镇两河口注入旬河,县河、冷水河乃乾佑河支流,达仁河、乾佑河均为旬河支流。旬河、乾佑河由北向南流,唯滑水河向东流,经山阳、郧西而注入汉江。
  令人惊奇的是,镇安竟有一条河叫小人河,感觉河名颇有意思,细想,应该是对应达仁河而得名吧,那么达仁河是否也可叫大人河?更令人奇怪的是,小人河发源于木王山,大约流经百公里,在柴坪境内注入旬河。该流域内,竟有地名叫紫金城和小紫金城,还有一处叫酸菜缸。缘何如此命名,不知城有无城、缸有无缸?因未去过,均不得而知。
  一方水土养一方人。凡有河流,雨水冲刷日久,必积土成川,成为一方人赖以生存的根本。旬河流域便有东川、西川,冷水河流域有程家川、张家川,滑水河有米粮川,茅坪境内还有曹家川。大者数千亩,小者数百亩,大大小小数百个平川,竟有百万余亩好田好地,养活了三十万镇安人民。
  程家川岭沟产红米,蒸米饭、煮稀饭,香甜可口,米香浓郁,相传数百年来一直作为贡米进献朝廷,远近闻名。月河的东川、西川历来为镇安的鱼米之乡,有企业投资打造数千亩稻鱼基地,秋季栽油菜,提炼精纯菜籽油,夏季种水稻,稻田养鱼,西川大米香糯可口,西川鱼儿鲜嫩肥美,成为乡村振兴一大亮点。
  镇安人惜地,把土地当命根子一样珍惜。或种米粮,或栽菜蔬,或点瓜种豆,或饲养牲畜,无一荒废的。闲暇时节,才放下地里的农活,外出打打短工,挣个万儿八千的回来补贴家用。因为有山有水有地,农村人现如今活得闲适自在。
  昔日的绿水青山,现已变成养家糊口的金山银山了。几条河流,数十年间建成大大小小电站百余个。特别是旬河梯级开发,成效显著。又申请国家立项,在月河投资近百亿建立抽水蓄能电站,经过建设者们生生不息艰苦奋战,现已投入运营。滑水河及冷水河两个大型抽水蓄能电站也正在紧张筹备中。恶水变善水,人们临水而居,过上了幸福生活。
  镇安古寨
  写镇安,不能不写镇安古寨。
  据统计,全县数百年间累计建古寨以避祸乱者多达200余个。问:何以区区一县竟有如此多古寨?答曰:皆因地处僻壤,兵患匪乱不绝,不得已而为之也。嘉庆九年,出于镇压白莲教义军之需要,陕西巡抚陆有仁奏言:“商州、洛南、山阳、镇安、孝义(今柞水)五处,责成潼商道,务必每邑在各有险可守之处,号召地方自行修筑寨子,堵御要隘,以杜窥伺而避战乱。”古寨雄踞于关隘峭壁之上,据险以守,以求保一方平安。
  镇安分东乡、西乡。以乾佑河为界,河东为东乡,河西为西乡。东乡以铁米西为主要区域,大坪镇岩屋村、米粮镇前湾村和赵湾村,均有仰韶文化和龙山文化遗址,人类文明历史悠久,而明初大移民,又大都落户于大坪、米粮、铁厂、高峰等镇。平川多,移民早,人口众,故富裕者多。仅十多华里的米粮川,沿河两岸山头上就有五座寨子。大坪镇元山村周围有三座寨子,可谓“一山作屏,三寨拱卫”。七里峡街前东西寨对峙,俨然两扇大门。关坪河茅坡寨(也叫凤凰古寨)屹立山头,雄视群山,一夫当关,万夫莫开。西乡以柴达木为主要区域,寨子大都是清朝同治、光绪时期所建,一般规模较小,甚至有三两户的家寨,但也有仁迩、龙兴、保安、魔王等名寨。
  石头寨石头墙。镇安古寨多就地取材,开山取石,修寨砌墙。寨同砦,砦字可能就是指用石头修建的古寨吧。寨墙高五六米,上有女儿墙、垛口。一般一寨一门,但磨里沟大寨却有四个寨门。该寨一峰突兀,直插云霄,在四个小梁上各开一门,寓“四龙捧日”之意。
  寨名五花八门。有以地名命名,有以方位命名,有以姓氏命名,有以吉词命名,不一而足。如早阳、月亮、凤凰、乾坤、天兴、兴龙、同心等等,仅太平寨就有7处,还有叫蛮王寨、女王寨、响马寨的。西乡有6个小寨叫“哦豁寨”,意为寨子离人家近,哦豁一声即到。
  古寨常伴生宗教文化,或建庙,或立碑,或题字,给避难者以精神慰藉。茅坡寨内有庙宇数间,一八旬老尼住持,善男信女者众。大坪藤花寨庙寨合一,庙貌巍峨,原有碑碣二十余块,雕工精湛,字体多样,极具珍藏价值,可惜毁于十年浩劫。现有人集资,将藤花寨修葺一新,重建庙舍数十间,硬化进寨道路两千余米。
  大多山寨均遭遇过战争。尤其是清末至民国期间,遭遇起义军、白狼军、土匪反复侵扰,大坪苇园铺古寨被白狼军破寨后杀死二十余人;灵龙清泥沟被攻破后杀死五十余人。真不敢想象,在那些苦难岁月里,镇安人到底承受了多少煎熬啊!昔日建寨为保一方平安,如今这些大大小小破败不堪的古寨,仍屹立于悬崖峭壁之上,彻失庇护功用,却也不失为一道特殊风景,吸引着远远近近游客前来探寻、叩问历史。
  镇安特产
  早在20世纪80年代读农校时,就见到国家统编教材里赫然写着镇安大板栗,遂铭记于心并深爱之。到了镇安,走到哪儿,都能见到漫山遍野的板栗林。初夏开花,一条条花序宛若风铃挂于枝上,随风摇曳着无尽诗意。中秋时节,果苞慢慢张口,露出字字珠玑。捡起来,生吃也甘甜香脆,如炖鸡、炖排骨、焖牛肉,更是舌尖上至佳美味。糖炒栗子又是一番风味,甘甜爽口,香味四溢,长安大街上叫卖声不绝,不吃也让人馋得口水直流。镇安大板栗自秦时便为贡品,迄今为止已有两千余年生产历史。
  栗可入药,药食两用,故称之为木本粮食。老年人每天早晨吃两三颗栗子,可以强壮腰膝,延缓衰老,对身体大有好处。苏东坡有诗曰:“老去身添腰脚病,山翁服栗旧传方。”
  镇安乃中国板栗之乡。两千年来,镇安人种着板栗,吃着板栗,护着板栗,也为板栗苦过愁过,其中的酸甜苦辣,早已融入栗乡文化厚重底蕴之中而不可分矣。
  吃完焖板栗,若再喝一杯象园茶,自是惬意。三百年前,一刘姓移民在象园村试种成功,遂有了如今数万亩绿蓬蓬的茶园。清明前后,取一芽二叶为料,或炒、或蒸,揉搓,提香、烘烤,即成茶叶,其外形美观,嫩绿光润,肉厚而鲜,香气清幽。冲泡后,汤色新绿,清澈明亮,叶底柔嫩,栗香味浓,回甘持久,且耐冲泡。象园村又恰好位于茶圣陆羽规划的八大茶区之内,域内富含硒,更是大大提升了象园茶的品质,象园茶早已成为著名品牌,深受市场欢迎。如今,象园茶已成镇安人日常生活密不可分的重要组成,每日早起,必要先饮了茶而后快。
  云镇挂面乃非遗产品。面条需经和面、发酵、搓条、盘条、上杆、发汗、扯面、晾晒等多道工艺纯手工制作而成。面条细如发丝,皆为空心。因为面里加了盐,遂有“挂面不调盐,有言(盐)在先”之说。
  挂面煮食极为方便,撒点葱花,加个鸡蛋就是完美一餐,老幼皆宜。我曾买了送人,该友不久便打来电话,说太好吃了,还想再要点。
  镇安还产奇石曰丹麻石。其玉石质地,形状千奇百怪,充满天然情趣,色泽丰富,花色奇特,如诗如画,如梦如幻。真乃“花如解语还多事,石不能言最可人”。在西安第二届国际奇石博览会上,镇安丹麻石包揽金、银、铜奖,引起了不小轰动。
  镇安旬河石也颇有名气,不少藏石爱好者满河道寻找石头呢!
  镇安特产很多,比如镇安腊肉、天麻,请恕不一一介绍了。
  特别喜欢《来安去安》这首歌。宛如神曲,一曲听罢,心儿便柔软似水了。“金台密境 钟鼓声悠远/风轻轻吹起了云烟/木王画境 青山绿水间/走进那片水墨画卷/云盖古街 如歌的岁月/戏悠悠唱了千百年/塔云山上 金顶刺青天/家在九山半水间/来时花灯千盏/去时杜鹃满山/远方的人呀/无论走多远/愿来安去安/常念小城镇安/故乡的明月啊/陪我到天边/心归处就是故乡/小城镇安”。镇安如画,历史久远,人杰地灵,可写的东西太多,太厚重,迟迟不敢动笔,只怕一写,就亵渎了所有美好。来镇安十余年,早已把镇安当成了故乡。心归处即故乡,今天还是忍不住动笔,写下了零碎的镇安印象。