本报讯 （通讯员 周 弟）红薯丰收季，甜蜜飘香时。山阳县南宽坪镇红薯喜获丰收，11月10日，种植户们趁着晴好天气采收红薯，割枝蔓、挖红薯、去泥、分拣、装袋，田间地头一派热火朝天的忙碌景象。
　　“今年我种了3亩多地红薯，这些红薯既可以直接拿到市场上卖，又可以自己简单加工成红薯干、红薯淀粉等进行售卖，一年光红薯就能收入1万多元。最近，也有很多外地商贩来我们这里收购红薯，但在红薯成熟前，我们村集体经济粉条加工厂就已经提前预订了我的红薯，村上统一收购，我们是既省心又省力，我们家每年都能通过种植红薯获得一笔可观的收入。”银厂村村民何志青高兴地说。
　　近年来，南宽坪镇因地制宜，采取“党支部+集体经济+基地+农户”的模式，积极引导群众种植红薯，延伸红薯产业全链条发展，利用传统工艺与现代加工技术相结合的方式，生产纯天然、无公害的优质红薯淀粉、红薯粉条、红薯芝麻糖等特色农产品，推动红薯产业做优做强。
　　“红薯是一种高产且适应性强的粮食作物，营养丰富，老少皆宜，稳产保收，种植前景好、效益高。南宽坪镇土质较松软，光照充足，自然生态条件优越，适合红薯的生长，种出来的红薯品种因外形好、颜色红、产量高、皮薄肉厚、口感鲜甜软糯，备受市场青睐。”银厂村党支部书记、粉条加工厂负责人方声尧介绍，红薯经过深层次加工，可以制作成纯正优质的红薯淀粉、红薯粉条、红薯粉皮等，现在红薯的收购价是1公斤1.6元，加工成粉条后1公斤可以卖到26元。通过深加工，农产品的附加值得以提高，农民收入得到增加，实现了农业产业的转型升级。
　　南宽坪镇党委书记邓秀峰表示，南宽坪镇将继续深挖潜在的优势资源，扩大红薯种植面积，逐步提升红薯深加工、多元化产品附加值，赋能打造更多红薯特色产业，推进党建引领集体经济规模化发展，带动更多群众增收致富。