初春的暖阳洒在秦岭深处，唤醒沉睡的大地。秦岭脚下的山城镇安城西18公里的云盖寺镇，苏陕协作产业示范园区内呈现出一片忙碌景象。现代化的室内智慧生态养殖房里，工人正在监测温控系统，一尾尾原本生活在南方的笋壳鱼“一路向北”，“游”进了山城镇安。
　　科技赋能破解养殖难题
　　“别看现在这些笋壳鱼活蹦乱跳的，刚引进的时候可没少折腾。”园区技术负责人王华笑着向记者回忆道。笋壳鱼，这种对生长环境极为挑剔的热带鱼类，对水温、水质的要求极高，最适宜的生长温度在28℃左右。在北方寒冷气候下，要让这些“娇贵”的鱼儿“安家落户”，无疑是一项巨大的挑战。
　　镇安鲤跃农业科技发展有限公司，作为这场南鱼北游实践的主力军，发挥了关键作用。该公司成立于2023年5月，隶属于江苏鲤跃农业科技有限公司，是一家集高密度养殖、研发、生产和销售于一体的集团化公司。
　　为了让笋壳鱼适应北方环境，公司引进了先进的智能温控系统。这套系统就像一个贴心的“管家”，能够实时监测水温，并根据需要进行精准调节，确保水温始终维持在适宜笋壳鱼生长的范围。同时，公司采用循环水养殖技术，模拟热带生态环境，通过一系列复杂的过滤、净化和增氧设备，确保水质清澈、溶氧充足，为笋壳鱼创造了一个舒适的“家”。正是这些科技手段的运用，成功破解了南鱼北养的难题，让笋壳鱼在北方的水域中茁壮成长。　 　　智慧养殖打造高品质水产品
　　 在5号厂房2楼，养殖员朱吉宝正熟练地给笋壳鱼投喂饲料。他操作的智能化投喂系统，是公司智慧养殖的又一体现。该套系统能够根据鱼的生长阶段和水温变化，精准控制投喂量和时间。这种精细化的管理方式，不仅避免了饲料的浪费，还确保了鱼儿营养均衡、肉质鲜美。
　　“南鱼北养就是要让北方地区的消费者享受到南鱼产品，提高生活品质。”镇安鲤跃农业科技发展有限公司办公室主任李红梅向记者介绍，公司在养殖过程中，建立了完善的质量追溯体系，从每批鱼苗的来源，到养殖过程中的水质监测、饲料投喂记录，再到疾病防治措施等信息，进行全程记录，消费者只需扫描产品上的二维码，就能清楚了解到所购买鱼类的整个生长过程，真正做到产品品质安全可靠，让消费者吃得放心。
　　另外，该公司采用工厂化养殖模式，选用高密度养殖技术。以养殖桶为例，单桶直径7米，高2.1米，看似普通的桶却有着惊人的养殖能力，可容纳3~5厘米鱼苗2.5万尾左右，单桶年产量约为6.5吨，整个公司的年产量更是高达16万吨。在高密度养殖的情况下，公司通过先进技术和精细化管理，采用鱼“上楼”、循环水养殖新方法，保证了每尾鱼都能在良好的环境中生长，进一步提升了产品品质，还让土地利用率提高300%，水循环利用率95%以上，能耗降低20%以上。
　　产业融合拓宽富民增收路径
　　“以前在外打工，一年到头也挣不了多少钱，现在在家门口就能就业，收入稳定，还能照顾家里，日子越过越有盼头了！”在鲤跃智慧三产产业融合园里务工的村民叶文斌高兴地分享着自己的生活变化，他也是众多当地村民在产业园区务工的真实写照。
　　据了解，镇安鲤跃农业科技发展有限公司在镇安下设3个基地，即鲤跃智慧三产产业融合园、木王成鱼基地以及筹建中的庙沟基地。其中，鲤跃智慧三产产业融合园是产业融合发展的核心区域。该产业园巧妙地融合了自然与科技的元素，通过整合渔业科普展示、科研实验、渔业孵化、养殖、产品深加工以及养殖设备生产等多个环节，实现了从田间到餐桌、从原料到成品的全方位覆盖，真正做到了三产融合的全产业链覆盖，预计整个产业链将带动120人就业。
　　鲤跃智慧三产产业融合园采取“公司+基地+农户”的模式，带动周边农户发展热带鱼养殖。公司为农户提供从鱼苗供应、技术指导到产品回收的一站式服务，打消了农户的后顾之忧。在技术指导方面，公司组建了专业的农业技术服务团队，定期为农户举办养殖技术培训和讲座，深入田间地头为农户解决实际问题。同时，通过保底回收政策，确保农户的养殖收益，有效促进了农民增收致富。
　　在产品深加工环节，公司将新鲜捕捞的鱼类进行加工，制成鱼干、鱼罐头等产品，不仅延长了产品的保质期，还提升了产品附加值。借助电子商务平台，这些优质的产品得以推向更广阔的市场，进一步拓宽了销售渠道，增加了收入来源。
　　目前，镇安鲤跃农业科技发展有限公司在南鱼北养的同时，又正在建设生态农旅观光产业项目。未来，游客可以在园区内参观现代化的养殖设施，了解热带鱼的养殖过程，参与渔业科普活动，品尝新鲜的鱼肉美食，感受乡村渔业的独特魅力。
　　公司负责人纪宏武表示，园区将继续扩大养殖规模，不断延伸产业链条，加大在产品深加工和生态农旅观光方面的投入，着力打造集养殖、加工、销售、观光于一体的现代化农业产业园，推动渔业产业向更高层次发展，让更多农民分享产业发展的红利。