本报讯 （记者 王江波）5月22日，商洛市第三届“寻味秦岭·商洛山珍”秦岭山珍美食大赛圆满落幕。
　　大赛自4月28日启动以来，我市7县区餐饮企业踊跃参赛，全方位展现商洛独特的饮食风貌与烹饪技艺。赛事采取“线上+线下”双轨评审模式，经过报名推荐、探店考评、网络评选、专家评审等多个环节的严格筛选，大赛组委会最终评选出能够承载商洛人味蕾记忆，展现商洛独特的饮食文化魅力的商洛水煎包、叶家擀面皮、洛南核桃饼、丹凤牛筋面、山阳陈家羊肉泡馍、神仙叶凉粉、镇安板栗酥、柞水洋芋糍粑、商山核桃锅盔、酸菜杂面等10个“商洛名吃”。商洛蒸四碗、干商芝蒸腊肉、青瓜灼虹鳟、吉家招牌盐焗花生、桃仁樱花鸭、天麻煨土鸡、春笋生态鱼、商山甜糟肉、洛南豆腐瓢、牡丹捞汁天麻、棣花牛肉火锅、商芝驴肉卷、陕南鸭嘴鱼配竹升面、椒麻天麻鸡、山阳炖酥肉、炒红薯粉、秦岭板栗石斛乳鸽汤、豆渣木王腊肉、山药板栗红烧肉、刀尖肉丸等20道蕴含商洛风情的经典招牌菜式被评为“商洛名菜”。而秦岭康养药膳宴、洛南豆腐宴、丹凤天麻家宴、山阳漫川八大件、镇安幸福团年宴、柞水古镇宴席“三点水”6席特色宴席因其深厚的文化底蕴、独特的菜品组合和标志性的宴席风格被评为六大“商洛名宴”。丹凤县、山阳县、柞水县荣获本届秦岭山珍美食大赛“优秀组织奖”。