本报讯 （通讯员 李治军）“这批三文鱼体型肥大，鱼头偏圆偏小，色泽纹路都很好；吃起来口感软嫩，香气足。”8月5日，江苏省连云港市水产批发商王升晨对7月底从商南县十里坪镇中棚村冷泉鱼养殖场购进的三文鱼很是满意。据了解，这个渔场养殖的三文鱼畅销西安、武汉、南京、上海、天津等地。
　　商南县的三文鱼（含虹鳟）为何这样受市场认可？当然在于它上乘的品质。今年1月，由商南县格瑞农业有限公司建设运营的十里坪镇中棚村渔场获得GAA（全球水产养殖联盟）颁发的BAP（最佳水产养殖规范）证书，成为陕西省首家通过BAP认证的虹鳟鱼养殖基地。能通过全球水产养殖联盟的“最佳水产养殖规范”认证，表明该渔场在食品安全、环境保护、社会责任、动物健康与福利、可追溯性五大模块均达到国际先进水平，养殖规范性也达到国际先进水平，国际认可度进一步提升。BAP，即Best Aquaculture Practices，是GAA（全球水产养殖联盟）发布的覆盖整个水产养殖上游下游产业链的认证标准，BAP认证被认为是全球最全面和完整的第三方养殖认证体系之一。据了解，获认证的渔场，利用的是十里坪镇中棚村黑龙潭的优质地下泉水。
　　2014年，湖北省一家渔业企业在商南县广泛考察，发现了这处绝佳的山泉水后，成立了商南县格瑞农业有限公司，在中棚村建设虹鳟鱼养殖基地，养殖面积8000平方米，年生产能力300吨。运营10多年以来，该公司一直践行可持续发展理念，在虹鳟鱼养殖、孵化等方面积累了丰富的经验，并形成了一整套成熟的技术。他们还斥资引进国外先进的养殖技术和标准，采用国际化的养殖管理模式，精选优质鱼卵，生产高品质的冷水鱼产品，已形成高档冷水鱼（鲑鳟鱼类）绿色养殖、生产、加工、销售于一体的全产业生态链。该渔场获“农业部健康示范养殖场”“商洛市健康示范养殖场”“商洛市新技术新品种示范单位”等称号；该企业“秦楚冷泉”牌三文鱼在中国武汉农博会获评“金奖农产品”。