寒风料峭，年味渐浓。1月17日上午，镇安县云盖寺镇东洞村人头攒动，一场充满乡土气息的“年猪节”传统民俗活动火热开场。300多名当地村民与周边游客齐聚于此，在热热闹闹的年俗体验中，提前感受镇安独有的冬日烟火气。
　　“一刀启新岁，肉香迎福来，镇安的年味，从这一刻开始浓起来。”随着现场引导人员洪亮的喊声，期待已久的杀年猪仪式正式拉开帷幕。
　　杀年猪，是陕南乡村冬日里极具仪式感的民俗活动，从来都不是一家人的私事。活动现场，乡里乡亲们自发分工、默契配合，烧水的添柴看火，捆猪的齐心协力，褪毛的手脚麻利，一道道工序一气呵成。滚烫的热水冒着氤氲热气，肥硕的年猪被稳稳固定，老师傅手起刀落干脆利落，围观的人群不时发出阵阵喝彩，喜庆的氛围瞬间拉满。
　　“在我们这儿，杀年猪不仅是为了筹备年货，更是邻里之间联络感情的好机会。”东洞村村民王大爷一边帮忙褪毛，一边笑着说，“谁家杀猪都要喊上亲朋好友、街坊邻居，大家聚在一起热闹热闹，这才叫过年。”他的话语朴实无华，却道出了乡村邻里间最真挚的情谊。
　　当新鲜宰杀的猪被分割成一块块肥瘦相间的肉，活动也迎来了最热闹的分猪肉环节，将现场气氛推向顶点。案板上的猪肉色泽鲜亮、肉质鲜嫩，瘦肉紧致红润，肥肉晶莹剔透，光是看着就让人垂涎欲滴。村民们围在案板旁，根据自家需求挑选心仪的部位，游客们也兴致勃勃地加入选购行列，你称一块五花肉，我挑几斤后腿肉，讨价还价声、称重记账声此起彼伏。
　　“这猪肉看着就新鲜，买回去包饺子、炖肉，肯定香！”来自县城的李女士提着刚买的猪肉，脸上满是收获的喜悦，“特意带着孩子来体验杀年猪的传统年俗，不仅买到了放心肉，还感受到了浓浓的乡村年味，太值了！”
　　热闹之余，一碗碗热气腾腾的心肺汤更是暖到了大家的心坎里。活动现场支起的大铁锅咕嘟作响，新鲜的猪心肺搭配清甜的萝卜、爽口的白菜，再加上葱姜蒜等调料慢火熬煮，浓郁的肉香混杂着蔬菜的清香飘散开来。工作人员将熬好的心肺汤盛进碗里，分发给现场的村民和游客。大家捧着碗，或站或坐，喝上一口热汤，暖意从舌尖蔓延至全身，疲惫感一扫而空。
　　一碗热汤暖肠胃，一场年俗聚人心。东洞村这场别开生面的年猪节，不仅让传统民俗文化在传承中焕发生机，更让村民和游客在欢聚中感受到了冬日里的温暖与幸福。如今，随着镇安县乡村文旅的不断发展，越来越多的传统民俗活动走进大众视野，成为撬动乡村振兴的有力支点，也为这座秦岭小城增添了更多独特的魅力。